¡Prepara una comida espectacular con estos muslos de pollo rellenos!
Los muslos de pollo con champiñones y zanahoria es una receta deliciosa que encantará a tu paladar y el de tus invitados. Es un plato versátil que combina la suculencia del pollo con la textura cremosa de los champiñones y el sabor dulce de la zanahoria. Si te preguntas cómo hacerlo en casa, aquí te presentamos una receta paso a paso que te llevará a sorprender a todos en la mesa.
Ingredientes que necesitarás:
– 8 muslos de pollo deshuesados
– 200g de champiñones
– 2 zanahorias
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 200ml de caldo de pollo
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
– Perejil fresco picado
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza picando finamente la cebolla y los dientes de ajo. Lava y corta los champiñones en láminas, y pela y corta las zanahorias en rodajas. Ten todo listo y organizado antes de empezar a cocinar para evitar contratiempos.
Paso 2: Relleno de los muslos de pollo
Precalienta el horno a 180°C. Abre cada muslo de pollo con cuidado y rellénalo con los champiñones, zanahorias, cebolla y ajo picados. Cierra los muslos con palillos para que el relleno no se salga durante la cocción.
Paso 3: Dorar los muslos de pollo
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Coloca los muslos de pollo rellenos y dóralos por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes.
Paso 4: Cocinar en el horno
Transfiere los muslos dorados a una bandeja para horno y vierte el caldo de pollo alrededor. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos, luego retira el papel y hornea por otros 15 minutos para que se doren.
Paso 5: Servir y disfrutar
Una vez que los muslos de pollo estén cocidos y dorados, retira del horno y espolvorea con perejil fresco picado antes de servir. Puedes acompañar este plato con una ensalada fresca o arroz blanco para disfrutar al máximo de su sabor.
¡Con estos sencillos pasos, habrás elaborado un plato exquisito que sorprenderá a todos en la mesa! ¿Te animas a probar esta deliciosa receta de muslos de pollo con champiñones y zanahoria en casa? ¡Déjanos tus comentarios y comparte tus experiencias culinarias con nosotros!