Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar, entonces no puedes perderte estos increíbles canelones de atún y huevo. Con una combinación de sabores que hará que tus papilas gustativas se deleiten, esta receta se convertirá en uno de tus platos favoritos. No pierdas más tiempo y descubre cómo preparar esta delicia paso a paso.
Ingredientes necesarios:
- 12 láminas de pasta para canelones
- 2 latas de atún en aceite de oliva
- 4 huevos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1 pimiento rojo
- 250 ml de salsa bechamel
- 150 gr de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Antes de comenzar, precalienta el horno a 180°C para que esté listo cuando necesites hornear los canelones.
Paso 1: Preparación del relleno
Comenzaremos por preparar el relleno de nuestros canelones. En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla picada finamente, los dientes de ajo picados y la zanahoria rallada. Sofríe los ingredientes hasta que estén tiernos y dorados.
Paso 2: Mezcla de ingredientes
A continuación, agrega las latas de atún escurridas y desmenuzadas a la sartén. Cocina por unos minutos para que los sabores se mezclen. Luego, incorpora los huevos batidos y mezcla bien todos los ingredientes. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Relleno de los canelones
Con el relleno listo, es hora de rellenar los canelones. Toma una lámina de pasta para canelones y coloca una porción del relleno en un extremo. Enrolla la pasta sobre sí misma, asegurándote de que el relleno esté bien distribuido. Repite este proceso con todas las láminas de pasta y relleno.
Paso 4: Horneado y gratinado
Coloca los canelones en una bandeja apta para horno y vierte la salsa bechamel por encima, asegurándote de cubrirlos todos. Espolvorea el queso rallado sobre los canelones y asegúrate de que estén completamente cubiertos. Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que los canelones estén dorados y el queso gratinado.
Paso 5: ¡Listo para disfrutar!
Una vez que los canelones estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de servir. Estos deliciosos canelones de atún y huevo son perfectos para cualquier ocasión y seguramente dejarán a todos queriendo más. ¡Disfrútalos mientras están calientes!
¿Puedo utilizar otros ingredientes en el relleno?
Por supuesto, esta receta es muy versátil y puedes agregar otros ingredientes según tus preferencias. Por ejemplo, puedes añadir espinacas, champiñones u otras verduras para darle un toque personalizado a los canelones.
¿Puedo hacer la salsa bechamel casera?
¡Por supuesto! Si prefieres hacer la salsa bechamel casera en lugar de utilizarla enlatada, simplemente necesitarás mantequilla, harina y leche. Derrite la mantequilla en una cacerola, agrega la harina y revuelve hasta obtener una mezcla suave. Luego, añade la leche poco a poco, revolviendo constantemente hasta que la salsa se espese.
¿Puedo preparar los canelones con anticipación?
Sí, puedes preparar los canelones con anticipación y refrigerarlos hasta que estés listo para hornearlos. Simplemente colócalos en una bandeja apta para horno, cúbrelos con papel de aluminio y guárdalos en el refrigerador. Luego, cuando estés listo para comer, solo tendrás que hornearlos siguiendo las instrucciones del paso 4.