¡Prepárate para disfrutar de un tomate frito casero al estilo Mercadona!
Si eres fanático de los sabores caseros y quieres deleitarte con una deliciosa receta de tomate frito, entonces estás en el lugar adecuado. En este artículo, te revelaremos los secretos para preparar un tomate frito artesano al estilo Mercadona, que no solo te sorprenderá por su sabor, sino que también es una opción saludable y económica. ¿Estás listo para empezar?
Ingredientes necesarios:
Antes de comenzar con la preparación del tomate frito, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Aquí está la lista de los elementos que necesitarás:
1. Tomates frescos y maduros: 1 kg.
2. Cebolla: 1 unidad mediana.
3. Ajo: 2 dientes.
4. Aceite de oliva virgen extra: 3 cucharadas.
5. Sal: al gusto.
6. Azúcar: 1 cucharadita.
7. Pimienta negra: al gusto.
8. Orégano: una pizca.
9. Laurel: 1 hoja.
Paso a paso para preparar el tomate frito artesano:
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, sigamos adelante con la preparación de este delicioso tomate frito casero al estilo Mercadona. Sigue estos sencillos pasos y estarás disfrutando de su sabor en poco tiempo:
1. En primer lugar, pela y pica finamente la cebolla y el ajo.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva virgen extra a fuego medio.
3. Agrega la cebolla y el ajo picados a la sartén y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
4. Mientras tanto, lava los tomates y retírales los pedúnculos. Luego, córtalos en trozos pequeños.
5. Cuando la cebolla y el ajo estén listos, añade los tomates a la sartén y mezcla bien.
6. Agrega sal, azúcar, pimienta negra, orégano y la hoja de laurel.
7. Reduce el fuego a medio-bajo y deja que los tomates se cocinen lentamente durante aproximadamente una hora, removiendo de vez en cuando.
8. A medida que los tomates se cocinan, comenzarán a deshacerse y formarán una salsa espesa y sabrosa.
9. Si deseas una textura más suave, puedes utilizar una batidora de mano para triturar los tomates una vez cocidos.
10. Una vez que la salsa de tomate esté lista, retira la hoja de laurel y ajusta el condimento a tu gusto.
11. Si quieres conservar el tomate frito casero durante más tiempo, puedes verterlo en frascos esterilizados y cerrarlos herméticamente.
12. Deja enfriar los frascos a temperatura ambiente antes de guardarlos en la despensa o refrigerador.
¡Y eso es todo! Ahora tienes un delicioso tomate frito casero al estilo Mercadona listo para disfrutar. Puedes usarlo como base para tus salsas, incorporarlo a tus platos favoritos o simplemente comerlo con un poco de pan. ¡Las posibilidades son infinitas!
1. ¿Puedo utilizar tomates enlatados en lugar de tomates frescos?
Sí, puedes usar tomates enlatados en lugar de tomates frescos. Sin embargo, ten en cuenta que los tomates frescos le darán un sabor más auténtico y fresco al tomate frito.
2. ¿Cuánto tiempo puedo conservar el tomate frito casero?
Si se almacena correctamente en frascos esterilizados y cerrados herméticamente, el tomate frito casero puede durar hasta 1 año en la despensa. Una vez abierto, guárdalo en el refrigerador y úsalo dentro de los 7 días.
3. ¿Puedo ajustar los condimentos a mi gusto?
¡Por supuesto! La receta proporcionada es solo una guía básica. Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar especias como cayena o chile en polvo. Si te gusta más dulce, puedes aumentar la cantidad de azúcar.
4. ¿Puedo congelar el tomate frito casero?
Sí, puedes congelar el tomate frito casero en recipientes o bolsas aptas para freezer. Asegúrate de dejar suficiente espacio para la expansión durante el congelamiento.
Con estos consejos y pasos fáciles, ahora puedes preparar tu propio tomate frito artesano al estilo Mercadona. No hay nada mejor que disfrutar de sabores caseros y saludables en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!