¿Te encanta disfrutar de sabores caseros que despierten tus papilas gustativas? ¡Entonces esta receta de tomate frito con tomates naturales en Thermomix es perfecta para ti! Preparar tu propia salsa de tomate frito es una delicia, ya que puedes controlar los ingredientes y ajustar el sabor a tu gusto. Con la ayuda de tu Thermomix, crearás un acompañamiento perfecto para pasta, arroces, carnes o simplemente para untar en una rebanada de pan. Sigue leyendo y descubre cómo dar vida a este clásico culinario en la comodidad de tu cocina.
Tomates frescos: La clave de un tomate frito lleno de frescura
Antes de empezar con la preparación en tu Thermomix, es fundamental seleccionar los ingredientes adecuados. Los tomates frescos son la estrella de esta receta, ya que aportan un sabor natural y lleno de frescura a tu salsa de tomate frito. Al elegir tomates maduros y jugosos, estarás garantizando un resultado final lleno de sabor y textura. La calidad de los tomates marcará la diferencia en tu plato, así que asegúrate de seleccionar los mejores ejemplares disponibles.
Ingredientes
Para llevar a cabo esta receta de tomate frito con tomates naturales en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de tomates maduros
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y azúcar al gusto
- Una pizca de orégano
Preparación
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es momento de poner manos a la obra y crear esta exquisita salsa de tomate frito en tu Thermomix. Sigue estos pasos sencillos para lograr un resultado espectacular:
- Lava los tomates y córtalos en trozos grandes.
- Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
- En el vaso de la Thermomix, añade un chorro de aceite de oliva y programa 5 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.
- Añade la cebolla y el ajo picados y sofríe durante 5 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.
- Incorpora los tomates troceados, la sal, el azúcar y el orégano. Programa 30 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.
- Una vez finalizado el tiempo, tritura la salsa durante 30 segundos a velocidad progresiva 5-10.
- ¡Tu deliciosa salsa de tomate frito casera en Thermomix está lista para servir!
Consejos extra
Para potenciar el sabor de tu salsa de tomate frito, puedes añadir una pizca de tomillo o albahaca fresca al final de la cocción. Además, si prefieres una textura más fina, puedes pasar la salsa por un colador antes de servirla. Esta receta es totalmente personalizable, así que no dudes en experimentar con tus propias combinaciones de especias y hierbas aromáticas.
Servida recién hecha sobre unos tallarines al dente o acompañando unas albóndigas caseras, esta salsa de tomate frito con tomates naturales en Thermomix te conquistará con su sabor auténtico y su aroma tentador. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus comensales con un toque casero en cada bocado!
¿Puedo utilizar tomates en conserva en lugar de tomates frescos?
Sí, aunque el sabor puede variar ligeramente, puedes sustituir los tomates frescos por tomates en conserva si es lo que tienes disponible. Asegúrate de ajustar la cantidad de sal y azúcar según sea necesario.
¿Se puede congelar la salsa de tomate frito casera?
¡Por supuesto! Esta salsa de tomate frito se conserva muy bien en el congelador. Solo asegúrate de almacenarla en un recipiente hermético y etiquetarlo con la fecha para un mejor control de frescura.