La deliciosa Receta de Sepia en Thermomix es un plato tradicional que ha conquistado los paladares más exigentes. Si estás buscando sorprender a tus invitados con un plato sofisticado y lleno de sabor, ¡has llegado al lugar indicado! En esta guía paso a paso, te enseñaremos cómo preparar la Sepia en Thermomix siguiendo la receta de La Juani, una reconocida chef especializada en recetas de mariscos.
Preparativos y ingredientes necesarios para la Receta de Sepia Thermomix:
Antes de ponerte manos a la obra con esta exquisita receta, es importante asegurarte de tener todos los ingredientes a la mano. Para preparar la Sepia en Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 sepia fresca de tamaño mediano
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 50 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
- 200 ml de vino blanco
Paso 1: Preparación de la Sepia en Thermomix
1. Limpia la sepia retirando la piel y las vísceras. Corta la sepia en trozos de tamaño regular.
2. Pica finamente los dientes de ajo, la cebolla, el pimiento verde y el tomate.
3. En el vaso de la Thermomix, añade el aceite de oliva y programa 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
Paso 2: Cocinando la Sepia en Thermomix
1. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento verde al vaso de la Thermomix y programa 5 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
2. Añade la sepia cortada en trozos y el tomate picado. Incorpora el vino blanco, la sal, la pimienta y el perejil fresco picado.
3. Programa la Thermomix durante 20 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
Paso 3: ¡A disfrutar de la deliciosa Sepia en Thermomix!
Una vez que la Sepia en Thermomix esté cocida, sírvela caliente y acompáñala con arroz blanco o una guarnición de tu elección. ¡Prepárate para recibir elogios por este plato lleno de sabor y tradición!
Consejos y recomendaciones adicionales para la preparación de la Sepia en Thermomix:
Al momento de limpiar la sepia, asegúrate de eliminar todas las partes no comestibles y de cortarla en trozos que se cocinen de manera uniforme. Si deseas intensificar el sabor de este plato, puedes añadir un poco de picante con una pizca de pimentón o cayena.
1. ¿Puedo sustituir la sepia por calamares en esta receta?
Sí, puedes utilizar calamares en lugar de sepia siguiendo los mismos pasos de la receta.
2. ¿Se puede congelar la Sepia en Thermomix?
Sí, puedes congelar la Sepia en Thermomix una vez cocida. Asegúrate de almacenarla en un recipiente hermético y consumirla dentro de los próximos 3 meses.
3. ¿Qué guarnición recomiendas para acompañar la Sepia en Thermomix?
El arroz blanco es una excelente opción para acompañar la Sepia en Thermomix. También puedes servirla con unas patatas al vapor o una ensalada fresca.