Descubre cómo preparar este plato fácil y delicioso que sorprenderá a tus invitados. Las judías verdes rehogadas con ajo y jamón son una opción perfecta para cualquier ocasión. Sigue leyendo para aprender el paso a paso de esta receta que sin duda te conquistará.
Ingredientes
Para preparar las judías verdes rehogadas con ajo y jamón necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de judías verdes
- 100 gramos de jamón serrano
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
1. Comienza lavando y cortando las judías verdes en trozos de aproximadamente 3 cm.
2. Pica finamente los dientes de ajo y el jamón serrano.
3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
4. Añade los ajos picados y sofríelos hasta que estén dorados.
5. Incorpora el jamón serrano y saltea por unos minutos.
6. Agrega las judías verdes a la sartén y mezcla bien con el ajo y el jamón.
7. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando.
8. Añade sal y pimienta al gusto, y cocina hasta que las judías estén tiernas.
Consejos adicionales
Si lo deseas, puedes añadir un toque de pimentón o un poco de caldo de pollo para agregar más sabor a esta receta. Además, puedes acompañar las judías verdes rehogadas con ajo y jamón con arroz blanco o unas patatas cocidas. ¡La combinación será espectacular!
Beneficios para la salud
Las judías verdes son una excelente fuente de fibra y vitaminas, mientras que el ajo aporta propiedades antioxidantes y el jamón serrano aporta proteínas de alta calidad. Esta receta no solo es deliciosa, sino también nutritiva.
En resumen
Las judías verdes rehogadas con ajo y jamón son el plato perfecto para sorprender a tus comensales con un sabor único y delicioso. Fácil de preparar y cargado de nutrientes, esta receta se convertirá en una de tus favoritas. Anímate a probarla y disfrutar de una comida sabrosa y saludable.
¿Puedo sustituir el jamón serrano por otro tipo de carne?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de carne, como bacon o chorizo, para darle un giro a esta receta.
¿Se pueden congelar las judías verdes rehogadas?
Sí, puedes congelarlas en porciones individuales y simplemente calentarlas cuando las vayas a consumir.
¿Cuánto tiempo duran en la nevera?
Las judías verdes rehogadas se conservan bien en la nevera por 2-3 días, siempre en un recipiente hermético.