Ingredientes para preparar el salmón a la naranja con miel
Para disfrutar de este delicioso plato de salmón a la naranja con miel, necesitarás reunir los siguientes ingredientes frescos y de calidad:
Para el salmón marinado:
- 4 filetes de salmón fresco
- Jugo de 2 naranjas
- 3 cucharadas de miel
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
Para la guarnición:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pimiento rojo cortado en tiras finas
- 1 pimiento amarillo cortado en tiras finas
- 1 cebolla cortada en julianas
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso del salmón a la naranja con miel
¡Hora de poner manos a la obra y preparar este exquisito plato que sorprenderá a todos tus invitados!
Paso 1: Marinar el salmón
En un recipiente, mezcla el jugo de naranja, la miel, el ajo picado, la sal y la pimienta. Coloca los filetes de salmón en la mezcla y déjalos marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que absorban todos los sabores.
Paso 2: Preparar la guarnición
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade las tiras de pimientos y la cebolla. Saltea a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas. Sazona con sal y pimienta al gusto y reserva.
Paso 3: Cocinar el salmón
Retira los filetes de salmón de la marinada y colócalos en una bandeja para horno. Vierte un poco de la marinada por encima y hornea a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Paso 4: Servir y disfrutar
Coloca los filetes de salmón en los platos, acompáñalos con la guarnición de pimientos y cebolla, y vierte un poco de la marinada reducida por encima. ¡Listo para deleitar a tus comensales con este festín de sabores!
Consejos para una presentación excepcional
Para darle un toque extra de elegancia a tu plato de salmón a la naranja con miel, puedes decorar con unas hojas de cilantro fresco o unas rodajas finas de naranja. La vista es el primer sentido que se activa al disfrutar de una comida, ¡así que haz que luzca tan bien como sabrá!
¿Puedo sustituir el salmón por otro tipo de pescado?
Sí, puedes adaptar esta receta utilizando otro pescado de tu preferencia, como la trucha o el bacalao. Asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según el grosor y textura del pescado elegido.
¿Se puede preparar esta receta con anticipación?
Si, puedes marinar el salmón y preparar la guarnición con unas horas de anticipación. Solo hornea el salmón justo antes de servir para disfrutarlo en su punto perfecto de cocción.