Preparación de las zamburiñas a la plancha
Para comenzar con esta deliciosa receta de zamburiñas a la plancha, lo primero que necesitas son ingredientes frescos y de calidad. Asegúrate de adquirir zamburiñas frescas en tu mercado local para garantizar el mejor sabor. Luego, procede a limpiar las zamburiñas cuidadosamente, retirando cualquier resto de concha o suciedad que puedan contener. Una vez limpias, reserva las zamburiñas en un recipiente mientras preparas el aliño.
Aliño perfecto para realzar el sabor
El aliño es la clave para potenciar el sabor de las zamburiñas a la plancha. En un bol, mezcla aceite de oliva virgen extra, ajo picado finamente, perejil fresco picado, sal marina y pimienta al gusto. Esta combinación aromática realzará el sabor natural de las zamburiñas y les dará un toque vibrante en cada bocado. Una vez que el aliño esté listo, sumerge las zamburiñas en la mezcla, asegurándote de que estén bien impregnadas para que absorban todos los sabores.
Continuará…