Ingredientes para la base:
Para comenzar a preparar esta exquisita receta de quiche de bacon, necesitarás 200 gramos de harina, 100 gramos de mantequilla fría cortada en cubos, una pizca de sal y una cucharada de agua fría. Estos ingredientes serán la base de nuestro delicioso quiche, así que asegúrate de tenerlos listos antes de comenzar con la preparación.
Paso 1: Preparación de la masa
Para iniciar, coloca la harina en un recipiente y añade la mantequilla fría en cubos. Con la ayuda de tus manos, comienza a integrar la mantequilla con la harina hasta obtener una textura arenosa. Agrega la pizca de sal y la cucharada de agua fría, mezclando hasta formar una masa homogénea. Envuelve la masa en papel film y refrigera durante 30 minutos.
Ingredientes para el relleno:
Ahora, para el relleno de nuestro quiche de bacon, requerirás 200 gramos de bacon en trozos, 1 cebolla picada, 3 huevos, 200 ml de crema de leche, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Estos ingredientes serán los encargados de darle sabor y textura a nuestra preparación.
Paso 2: Preparación del relleno
En una sartén, cocina el bacon hasta que esté crujiente. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté dorada. En un bowl, bate los huevos y agrega la crema de leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 3: Armado y horneado
Extiende la masa sobre un molde para tarta y pincha la base con un tenedor. Vierte sobre la masa la mezcla de bacon y cebolla. Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado y cuajado. Retira del horno y deja reposar antes de cortar y servir.
¡Disfruta de tu quiche de bacon casero!
¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa quiche de bacon lista para saborear en casa. Esta receta es perfecta para compartir en reuniones familiares o con amigos. La combinación de sabores hará que todos queden encantados con tu creación culinaria. Atrévete a preparar este clásico plato y sorprende a todos con tu talento en la cocina.
¿Puedo utilizar otro tipo de queso en lugar de la crema de leche?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de quesos para agregar variedad de sabores a tu quiche. Prueba con queso cheddar, queso gruyere o incluso queso azul para darle un toque único.
¿Se puede congelar el quiche de bacon?
¡Claro que sí! Una vez cocido, deja enfriar el quiche completamente, luego envuélvelo en papel film y colócalo en el congelador. Para consumir, simplemente calienta en horno durante unos minutos y estará listo para disfrutar.