Qué necesitas para preparar esta deliciosa brandada de bacalao en Thermomix
Para llevar a cabo la receta de brandada de bacalao en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes frescos y de calidad: bacalao desalado, patatas, aceite de oliva, ajo, leche, sal, pimienta y nuez moscada. Asegúrate de tener todos los ingredientes a mano antes de comenzar a cocinar. La preparación de la brandada de bacalao en Thermomix es sencilla y llevará aproximadamente 30 minutos de tu tiempo. ¡Vamos a empezar!
Paso a paso: Cómo preparar la brandada de bacalao en Thermomix de manera fácil y rápida
1. Lo primero que debes hacer es pelar las patatas y cortarlas en trozos medianos.
2. A continuación, agrega las patatas en el vaso de la Thermomix y programa 20 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1. Mientras tanto, aprovecha para desmenuzar el bacalao en trozos pequeños.
3. Una vez que las patatas estén cocidas, añade el bacalao desmigajado al vaso junto con los ajos, la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada al gusto.
4. Programa 5 minutos a 100 grados y velocidad 4 en la Thermomix para que todos los ingredientes se mezclen y obtengas una textura cremosa.
5. Por último, vierte la mezcla en un recipiente apto para horno, espolvorea un poco de aceite de oliva por encima y gratina durante unos minutos para que quede dorado y crujiente.
Con esta receta de brandada de bacalao en Thermomix, podrás sorprender a tus invitados con un plato exquisito y lleno de sabor. ¡Anímate a probarla y disfrutar de esta delicia culinaria en la comodidad de tu hogar! ¿Qué esperas para convertirte en un experto en la cocina con Thermomix?
1. ¿Puedo utilizar bacalao fresco en lugar de bacalao desalado para esta receta?
Sí, puedes utilizar bacalao fresco, pero asegúrate de desalarlo previamente para obtener el sabor y la textura adecuados.
2. ¿Se puede congelar la brandada de bacalao sobrante?
Sí, puedes congelar la brandada de bacalao en porciones individuales para consumir en otro momento. Recuerda descongelarlo lentamente en el refrigerador antes de recalentarlo.
3. ¿Qué acompañamientos recomiendas para servir la brandada de bacalao en Thermomix?
Puedes acompañar la brandada de bacalao con pan tostado, una ensalada fresca o unas patatas al horno. ¡La elección es tuya!