Descubre cómo cocinar este delicioso platillo en pocos pasos
¿Te encanta experimentar con nuevas recetas en la cocina? Si la respuesta es sí, te invitamos a probar esta exquisita preparación de pollo en salsa de setas que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos. Con ingredientes accesibles y sencillos pasos a seguir, podrás sorprender a tu familia y amigos con un manjar lleno de sabor y aroma. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo!
Ingredientes que necesitarás para esta receta
Para empezar con la preparación del pollo en salsa de setas, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:
Para el pollo:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Para la salsa de setas:
- 200 gramos de setas frescas
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 200 ml de caldo de pollo
- 200 ml de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra. Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de un delicioso pollo en salsa de setas:
Paso 1: Preparar el pollo
Comienza por sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y cocina las pechugas hasta que estén doradas por ambos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.
Paso 2: Preparar la salsa de setas
En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade las setas previamente limpias y cortadas en rodajas y cocina hasta que estén tiernas.
Paso 3: Incorporar los líquidos
Una vez que las setas estén listas, añade el caldo de pollo y la crema de leche. Deja que la salsa hierva a fuego lento y cocina hasta que espese ligeramente. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta según tu gusto.
Paso 4: Finalizar el plato
Coloca las pechugas de pollo nuevamente en la sartén con la salsa de setas y deja cocinar a fuego bajo por unos minutos para que se impregnen de los sabores. Sirve caliente y acompaña con arroz blanco o una ensalada fresca.
¡Disfruta de este manjar con tus seres queridos!
¡Felicidades! Has logrado preparar un exquisito pollo en salsa de setas que seguramente será todo un éxito en tu mesa. Atrévete a experimentar con diferentes tipos de setas para darle un toque único a esta receta. ¡Buen provecho!
¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de pechugas de pollo?
Sí, puedes experimentar con otras proteínas como filetes de cerdo o pechugas de pavo para variar los sabores.
¿Cómo puedo hacer la salsa de setas más cremosa?
Si prefieres una textura más cremosa, puedes agregar un poco de queso crema al final de la cocción y mezclar bien.
¿Se puede preparar esta receta con setas enlatadas?
Sí, puedes utilizar setas enlatadas si no consigues frescas, pero recuerda escurrirlas bien antes de incorporarlas a la preparación.