Una opción rápida y deliciosa para disfrutar de un pollo jugoso y sabroso
Si estás buscando una forma rápida y fácil de preparar un pollo asado al limón, ¡tenemos la receta perfecta para ti! En este artículo, te enseñaremos cómo preparar este plato clásico utilizando una olla exprés. No solo ahorrarás tiempo en la cocina, sino que también disfrutarás de un pollo jugoso y lleno de sabor. Sigue leyendo para descubrir todos los pasos necesarios para preparar este delicioso pollo asado al limón en tu olla exprés.
¿Qué necesitarás?
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a mano. Aquí está la lista de lo que necesitarás para preparar este pollo asado al limón en olla exprés:
– 1 pollo entero
– 2 limones
– Tomillo fresco
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
– 1 taza de caldo de pollo
– Patatas y zanahorias (opcional)
Paso 1: Preparación del pollo
El primer paso para preparar un delicioso pollo asado al limón en olla exprés es asegurarse de que el pollo esté bien limpio y sazonado. Lava y seca el pollo con papel de cocina. Luego, sazona generosamente el pollo con sal y pimienta tanto por dentro como por fuera. No escatimes en el condimento, ya que esto le dará mucho sabor al pollo.
Paso 2: Preparación de los limones y el tomillo
Ahora, corta los limones por la mitad y exprímelos para obtener su jugo. Reserva el jugo de limón para más adelante. Luego, coloca las mitades de limón en el interior del pollo junto con unas ramitas de tomillo fresco. Esto ayudará a aromatizar el pollo y a darle un sabor cítrico delicioso.
Paso 3: Dorar el pollo
Calienta un poco de aceite de oliva en la olla exprés y coloca el pollo en ella. Cocina el pollo a fuego medio-alto hasta que esté dorado por todos lados. Esto le dará un aspecto apetitoso y ayudará a sellar los jugos en el interior del pollo.
Paso 4: Agregar el caldo de pollo
Una vez que el pollo esté dorado, es hora de agregar el caldo de pollo. Vierte una taza de caldo de pollo en la olla exprés, asegurándote de cubrir parcialmente el pollo. El caldo de pollo ayudará a cocinar el pollo de manera uniforme y mantendrá su jugosidad.
Paso 5: Cocinar a presión
Asegúrate de que la tapa de la olla exprés esté bien cerrada y colócala en su lugar. Cocina el pollo a presión durante aproximadamente 25-30 minutos, dependiendo del tamaño del pollo. Consulta las instrucciones de tu olla exprés para saber cómo ajustar la potencia y el tiempo específicos.
Mientras el pollo se cocina, puedes aprovechar para preparar algunas patatas y zanahorias como guarnición. Puedes cocinarlas al vapor o asarlas en el horno mientras esperas. Esto agregará un toque extra a tu comida y completará el plato.
Paso 6: Liberar la presión y servir
Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, es hora de liberar la presión de la olla exprés. Sigue las instrucciones de tu olla exprés para hacerlo de manera segura. Una vez que la presión se haya liberado por completo, puedes abrir la tapa y verificar si el pollo está bien cocido.
Para servir, corta el pollo en porciones y sírvelo con las patatas y zanahorias asadas. Puedes regar el pollo con el jugo de limón reservado para agregarle un toque de frescura. ¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso pollo asado al limón en olla exprés.
¿Es seguro cocinar un pollo entero en una olla exprés?
Sí, es seguro cocinar un pollo entero en una olla exprés, siempre y cuando sigas las instrucciones de tu olla exprés y ajustes los tiempos de cocción según el tamaño del pollo. Asegúrate de que la tapa esté bien cerrada antes de comenzar la cocción a presión.
¿Puedo hacer esto sin una olla exprés?
Si no tienes una olla exprés, también puedes hacer este pollo asado al limón en un horno convencional. Simplemente sigue los mismos pasos de preparación y luego hornea el pollo a 180 grados centígrados durante aproximadamente una hora o hasta que esté bien cocido.
¿Puedo agregar otros condimentos y especias?
¡Por supuesto! Si quieres experimentar con diferentes sabores, puedes agregar otros condimentos y especias a tu gustos. Algunas opciones populares son el romero, el orégano, el ajo en polvo o el pimentón. Prueba diferentes combinaciones y encuentra tu versión favorita de pollo asado al limón.
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de pollo asado al limón en olla exprés! No dudes en compartir tus propias variaciones y consejos en la sección de comentarios a continuación. ¡Buen provecho!