Si eres amante de los pasteles salados, no puedes dejar de probar el delicioso pastel de patata con jamón york y queso. Esta receta es perfecta para disfrutar en familia o reuniones especiales, ya que su sabor y textura son irresistibles. Aprende cómo hacer tu propio manjar casero con esta receta fácil y sorprende a todos con tus habilidades culinarias.
Ingredientes para el pastel de patata con jamón york y queso:
Antes de comenzar, es importante contar con los ingredientes necesarios para preparar este delicioso pastel de patata con jamón york y queso. Para hacer esta receta, necesitarás:
- 1 kg de patatas
- 200 g de jamón york
- 200 g de queso
- 4 huevos
- 200 ml de nata líquida
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Paso a paso para preparar el pastel de patata con jamón york y queso:
Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, es hora de poner manos a la obra y seguir estos sencillos pasos para preparar el pastel de patata con jamón york y queso:
Paso 1: Preparar las patatas
Comienza pelando las patatas y córtalas en rodajas finas. Luego, colócalas en un recipiente con agua fría para eliminar el exceso de almidón. Una vez que las patatas estén listas, escúrrelas y sécalas con papel absorbente.
Paso 2: Preparar el relleno
En un bol aparte, bate los huevos y añade la nata líquida. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, agrega el jamón york y el queso cortados en pequeños trozos. Revuelve todo y sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Montar el pastel
En un molde apto para horno, coloca una capa de rodajas de patata en el fondo. Luego, vierte parte de la mezcla de huevos, nata, jamón y queso sobre las patatas. Repite este proceso hasta agotar todos los ingredientes, terminando con una capa de patatas en la parte superior.
Paso 4: Cocinar el pastel
Pre-calienta el horno a 180°C. Una vez que esté caliente, introduce el molde con el pastel y déjalo cocinar durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que las patatas estén doradas y el queso esté derretido y gratinado.
Paso 5: Servir y disfrutar
Una vez que el pastel esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos minutos. Luego, desmolda con cuidado y sirve porciones generosas de este delicioso pastel de patata con jamón york y queso. Acompaña con una ensalada fresca y disfruta de tu creación casera.
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¿Puedo añadir otros ingredientes al relleno del pastel?
¡Por supuesto! Esta receta es muy versátil, por lo que puedes añadir ingredientes como champiñones, pimiento rojo o cebolla caramelizada para darle un toque extra de sabor.
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¿Puedo sustituir el jamón york por otro tipo de embutido?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de embutidos según tus preferencias. El jamón serrano o el chorizo son excelentes opciones que le darán un sabor único al pastel.
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¿Puedo hacer este pastel sin gluten?
Absolutamente, simplemente debes asegurarte de usar ingredientes libres de gluten y verificar que todos los productos utilizados sean aptos para celíacos.
¡Ahí lo tienes! Una deliciosa receta de pastel de patata con jamón york y queso para disfrutar en cualquier ocasión. No esperes más y sorprende a tus seres queridos con esta creación casera llena de sabor y textura. ¡Buen provecho!