Paso a paso para preparar esta deliciosa receta:
¿Estás buscando darle un giro único a tus comidas y sorprender a tus seres queridos con sabores irresistibles? Te invitamos a descubrir la receta perfecta de pasta con nata y gambas, una combinación exquisita que te transportará a la costa italiana con cada bocado. Sigue este paso a paso y prepárate para deleitar tu paladar.
Ingredientes necesarios:
- 400 gramos de pasta (puedes elegir tu tipo favorito)
- 200 ml de nata para cocinar
- 250 gramos de gambas frescas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Perejil fresco
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza pelando y picando finamente la cebolla y los dientes de ajo. Lava las gambas bajo agua fría y reserva. Toma una olla grande, llénala con agua y agrégale sal. Ponla a hervir y cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
Paso 2: Preparando la salsa de nata y gambas
En una sartén amplia, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega las gambas y cocina hasta que estén rosadas y cocidas. Añade la nata para cocinar y mezcla bien. Deja cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente. Agrega sal, pimienta y perejil picado al gusto.
Paso 3: Mezcla final y emplatado
Una vez que la pasta esté lista, escúrrela y mézclala con la salsa de nata y gambas. Asegúrate de que la pasta se impregne bien de la salsa. Sirve caliente, espolvorea un poco más de perejil fresco por encima y ¡disfruta de este manjar!
¡Consejos adicionales para realzar el sabor!
Si deseas agregar un toque más especial a esta receta, puedes rallar un poco de queso parmesano por encima antes de servir. También puedes acompañar este plato con una copa de vino blanco para complementar los sabores. ¡La combinación será perfecta!
1. ¿Puedo utilizar pasta integral en esta receta?
¡Claro! La pasta integral también funciona muy bien con esta combinación de sabores. Aportará un toque diferente y más nutritivo a tu plato.
2. ¿Se puede sustituir las gambas por otro tipo de marisco?
Definitivamente. Si prefieres, puedes utilizar langostinos, calamares o incluso vieiras en lugar de las gambas. ¡Experimenta con diferentes ingredientes y encuentra tu combinación favorita!