¿Qué tal si te animas a preparar una deliciosa receta de mejillones a la marinera con la ayuda de tu Thermomix? Si eres amante de los mariscos y estás buscando una receta sabrosa y fácil de preparar, estás en el lugar correcto. En este artículo, te guiaré paso a paso para que puedas disfrutar de unos mejillones a la marinera irresistibles.
Ingredientes para los mejillones a la marinera
Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de mejillones frescos
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Pimentón dulce
- Perejil fresco
- Sal al gusto
Paso a paso para preparar los mejillones a la marinera
Limpieza y preparación de los mejillones
En primer lugar, debemos asegurarnos de que los mejillones estén bien limpios y frescos. Para ello, colócalos en un recipiente con agua fría y lávalos bien. Retira las barbas que puedan tener adheridas a las conchas y descarta aquellos que estén rotos o abiertos.
Preparación de la salsa marinera
En la Thermomix, agrega los dientes de ajo, la cebolla, el pimiento verde y el tomate. Programa la máquina a velocidad 5 durante 10 segundos para picar todos los ingredientes. Luego, añade un chorrito de aceite de oliva y programa la máquina a temperatura Varoma durante 8 minutos a velocidad 2.
Añade el vaso de vino blanco, una cucharadita de pimentón dulce y sal al gusto. Programa la máquina a temperatura Varoma durante 10 minutos a velocidad 1.
Cocción de los mejillones
Coloca los mejillones limpios en el recipiente Varoma de la Thermomix y vierte la salsa marinera por encima de ellos. Cierra la tapa y programa la máquina a temperatura Varoma durante 15 minutos a velocidad 1. Cuando estén listos, retira los mejillones y colócalos en un plato.
Finalización y presentación
Sirve los mejillones a la marinera en un plato, rociándolos con la salsa que se ha generado durante la cocción. Espolvorea perejil fresco picado por encima para darles un toque de frescura y sabor.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos mejillones a la marinera hechos en tu Thermomix.
¿Puedo usar mejillones congelados en lugar de frescos?
Sí, puedes utilizar mejillones congelados en esta receta. Asegúrate de descongelarlos correctamente antes de seguir los pasos mencionados.
¿Cuántas personas pueden comer de esta receta?
Esta receta está pensada para aproximadamente 4 personas, pero puedes ajustar las cantidades según tus necesidades.
¿Puedo usar otro tipo de vino en lugar del vino blanco?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de vino para darle un toque personalizado a la receta. Sin embargo, el vino blanco es el más comúnmente utilizado en la salsa marinera tradicional.
¿Puedo añadir otros ingredientes a la salsa marinera?
Sí, puedes agregar otros ingredientes como almejas, gambas o calamares a la salsa marinera si deseas enriquecer aún más el sabor.
¿Cómo puedo conservar los mejillones sobrantes?
Si te sobran mejillones, puedes guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador por un día aproximadamente. Asegúrate de retirarlos de sus conchas antes de almacenarlos.
¿Puedo servir los mejillones a la marinera con algún acompañamiento?
Sí, puedes acompañar los mejillones a la marinera con unas rebanadas de pan tostado o incluso con patatas fritas. ¡Cualquier opción que elijas seguro que quedará deliciosa!
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?
En total, desde la preparación hasta la presentación, se estima que se tarda aproximadamente 40 minutos en hacer estos mejillones a la marinera en la Thermomix.
Espero que disfrutes de esta receta de mejillones a la marinera en tu Thermomix. Ahora podrás sorprender a tus seres queridos con un plato delicioso y fácil de preparar. ¡Buen provecho!