Preparación de ingredientes
La receta de los deliciosos macarrones con chorizo sin tomate es una opción perfecta para aquellos que buscan un plato sabroso y diferente. A continuación, te presentamos los ingredientes que necesitarás para preparar esta receta:
- 250 gramos de macarrones
- 200 gramos de chorizo
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 200 gramos de queso rallado
- 200 ml de nata líquida
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
Ahora que tienes todos los ingredientes preparados, es momento de poner manos a la obra y empezar a cocinar nuestros deliciosos macarrones con chorizo sin tomate. Sigue estos sencillos pasos:
Paso 1: Cocina los macarrones
En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete. Luego, escúrrelos y resérvalos para más tarde.
Paso 2: Prepara el chorizo
Mientras los macarrones se cocinan, corta el chorizo en rodajas o trozos pequeños, según tu preferencia. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade el chorizo. Cocina a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente.
Paso 3: Sofríe la cebolla y el ajo
Añade la cebolla picada y los dientes de ajo finamente picados a la sartén con el chorizo. Sofríe a fuego medio hasta que la cebolla esté tierna y transparente.
Paso 4: Mezcla todos los ingredientes
Una vez que la cebolla y el ajo estén listos, agrega los macarrones cocidos a la sartén. Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren y se impregnen del sabor del chorizo.
Paso 5: Añade la nata líquida
Vierte la nata líquida sobre los macarrones y remueve suavemente para que se mezcle bien con el resto de ingredientes. Cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
Paso 6: Añade el queso rallado
Por último, espolvorea el queso rallado por encima de los macarrones. Cubre la sartén con una tapa y deja que el queso se derrita con el calor residual. Si lo prefieres, también puedes gratinar los macarrones en el horno durante unos minutos para obtener un delicioso queso gratinado.
Servir y disfrutar
Una vez que el queso esté fundido, retira la sartén del fuego y sirve los macarrones con chorizo sin tomate bien calientes. Puedes acompañar este plato con una ensalada fresca o disfrutarlo tal cual. ¡Buen provecho!
¿Puedo omitir el chorizo?
Sí, si prefieres una versión vegetariana o si simplemente no te gusta el chorizo, puedes omitirlo. En ese caso, te recomendamos añadir más especias o hierbas para darle sabor a los macarrones.
¿Puedo utilizar otro tipo de pasta en lugar de los macarrones?
Absolutamente. Esta receta funciona bien con diferentes tipos de pasta. Puedes probar con penne, spaguetti o cualquier otra pasta corta que te guste.
¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar del queso rallado?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de queso según tu preferencia. Queso cheddar, mozzarella o incluso queso azul pueden ser buenas opciones para esta receta.
¿Puedo añadir otros ingredientes a la receta?
¡Por supuesto! Si deseas añadir más vegetales como pimientos o champiñones, o incluso alguna especia extra, no dudes en hacerlo. La receta básica es solo una guía, siéntete libre de personalizarla a tu gusto.