Paso 1: Ingredientes para la receta de judías verdes con ajo y pimentón
Para preparar esta exquisita receta necesitarás: judías verdes frescas, ajo, pimentón, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto. Asegúrate de elegir judías verdes de buena calidad para obtener un resultado óptimo en este platillo.
Paso 2: Preparación de las judías verdes
Lava cuidadosamente las judías verdes, quita las puntas y córtalas en trozos pequeños. Calienta agua en una olla grande con sal y cuando hierva, añade las judías verdes y cocínalas durante unos minutos hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Una vez listas, escúrrelas y reserva.
Paso 3: Preparando el sofrito de ajo y pimentón
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra a fuego medio y añade los ajos picados finamente. Sofríe hasta que estén dorados y luego agrega el pimentón, removiendo constantemente para que se integren los sabores.
Paso 4: Uniendo los ingredientes
Añade las judías verdes escurridas al sofrito de ajo y pimentón, mezclando bien para que se impregnen de todos los sabores. Cocina todo junto por unos minutos más para que se integren los sabores y se terminen de cocinar las judías verdes.
Paso 5: ¡A disfrutar de las judías verdes con ajo y pimentón!
Sirve este delicioso plato de judías verdes con ajo y pimentón caliente, acompañado de un buen trozo de pan para mojar en la salsa y disfrutar de todos los sabores. ¡Una combinación perfecta para cualquier ocasión!
Consejos para esta receta de judías verdes con ajo y pimentón:
1. Puedes añadir un toque de pimentón picante si prefieres un plato más picante.
2. Acompaña estas judías verdes con arroz blanco para obtener un plato más completo y nutritivo.
3. No dudes en añadir hierbas frescas como perejil o cilantro al momento de servir para darle un toque de frescura.
1. ¿Puedo utilizar judías verdes congeladas en lugar de frescas para esta receta?
2. ¿Se puede preparar este plato con antelación y recalentarlo antes de servir?
3. ¿Qué tipo de vino recomendarías para maridar con las judías verdes con ajo y pimentón?