¡Prepárate para disfrutar de una mezcla de sabores exquisita con esta receta de pollo troceado al horno con patatas y cebolla! Acompañada de especias aromáticas y vegetales frescos, esta receta es perfecta para cualquier ocasión y te brindará una experiencia culinaria única.
Ingredientes para el pollo troceado al horno
Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 pollo entero, troceado en piezas
- 4 patatas grandes, cortadas en rodajas gruesas
- 2 cebollas grandes, cortadas en juliana
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 limón, exprimido
- 1 ramita de romero fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso
A continuación, te guiaré a través del proceso de preparación de este exquisito plato:
Paso 1: Marinar el pollo
En un bol grande, mezcla el pollo troceado con el ajo picado, el zumo de limón, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Deja marinar durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
Paso 2: Precalentar el horno
Precalienta el horno a 200°C (390°F) para asegurar una cocción uniforme y crujiente del pollo y las patatas.
Paso 3: Organizar los ingredientes en la bandeja
En una bandeja apta para horno, coloca las rodajas de patata y la cebolla en la base. Añade una pizca de sal y pimienta, y rocía con un poco de aceite de oliva.
Paso 4: Disponer el pollo sobre las patatas
Una vez marinado, coloca las piezas de pollo sobre las patatas y la cebolla en la bandeja. Añade la ramita de romero para darle un aroma irresistible.
Paso 5: Hornear el pollo troceado al horno
Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y las patatas tiernas.
¡Hora de disfrutar!
Saca la bandeja del horno y sirve el pollo troceado al horno con patatas y cebolla bien caliente. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!
¿Puedo sustituir el pollo por otra carne?
Sí, puedes adaptar esta receta utilizando ternera o cerdo en lugar de pollo. Asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según el tipo de carne elegido.
¿Cómo puedo darle un toque picante a esta receta?
Si deseas añadir un toque picante, puedes espolvorear un poco de pimentón o chile en polvo sobre el pollo antes de hornearlo. ¡Le dará un sabor único!