¡Prepárate para disfrutar de una mezcla de sabores exquisita con esta receta de pollo troceado al horno con patatas y cebolla! Acompañada de especias aromáticas y vegetales frescos, esta receta es perfecta para cualquier ocasión y te brindará una experiencia culinaria única.
Ingredientes para el pollo troceado al horno
Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 pollo entero, troceado en piezas
- 4 patatas grandes, cortadas en rodajas gruesas
- 2 cebollas grandes, cortadas en juliana
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 limón, exprimido
- 1 ramita de romero fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso
A continuación, te guiaré a través del proceso de preparación de este exquisito plato:
Paso 1: Marinar el pollo
En un bol grande, mezcla el pollo troceado con el ajo picado, el zumo de limón, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Deja marinar durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
Paso 2: Precalentar el horno
Precalienta el horno a 200°C (390°F) para asegurar una cocción uniforme y crujiente del pollo y las patatas.
Paso 3: Organizar los ingredientes en la bandeja
En una bandeja apta para horno, coloca las rodajas de patata y la cebolla en la base. Añade una pizca de sal y pimienta, y rocía con un poco de aceite de oliva.
Paso 4: Disponer el pollo sobre las patatas
Una vez marinado, coloca las piezas de pollo sobre las patatas y la cebolla en la bandeja. Añade la ramita de romero para darle un aroma irresistible.
Paso 5: Hornear el pollo troceado al horno
Introduce la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y las patatas tiernas.
¡Hora de disfrutar!
Saca la bandeja del horno y sirve el pollo troceado al horno con patatas y cebolla bien caliente. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado!
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo sustituir el pollo por otra carne?
Sí, puedes adaptar esta receta utilizando ternera o cerdo en lugar de pollo. Asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según el tipo de carne elegido.
2. ¿Cómo puedo darle un toque picante a esta receta?
Si deseas añadir un toque picante, puedes espolvorear un poco de pimentón o chile en polvo sobre el pollo antes de hornearlo. ¡Le dará un sabor único!