¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos? ¡No busques más! Con esta receta de fideos a la cazuela al estilo Arguiñano, te convertirás en todo un chef en la cocina. Sigue los pasos detallados a continuación y disfruta de un plato lleno de sabor y tradición.
Ingredientes:
- 300g de fideos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 150g de guisantes
- 1 tomate maduro
- Caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
¡Manos a la obra! Sigue estos simples pasos para preparar esta deliciosa receta de fideos a la cazuela al estilo Arguiñano:
Paso 1: Preparación de ingredientes
Pica finamente la cebolla, los ajos, los pimientos, la zanahoria y el tomate. Ten todos los ingredientes listos y preparados antes de iniciar la cocción.
Paso 2: Sofrito
En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos picados. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
Paso 3: Añadir las verduras
Agrega los pimientos, la zanahoria y los guisantes al sofrito. Remueve bien y cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 4: Añadir los fideos
Incorpora los fideos a la cazuela y mézclalos con las verduras. Añade el tomate picado y cubre todo con caldo de verduras. Deja que los fideos se cuezan lentamente.
Paso 5: Rectificar sazón
Prueba la sazón y añade sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego lento hasta que los fideos estén listos y hayan absorbido todo el caldo.
¡Listo para disfrutar!
Sirve los fideos a la cazuela al estilo Arguiñano bien calientes y disfruta de este plato lleno de sabor y tradición. Acompáñalos con un buen vino tinto y una ensalada fresca para una experiencia culinaria completa.
- ¿Puedo añadir otras verduras a esta receta?
- ¿Se pueden sustituir los fideos por otro tipo de pasta?
- ¿Cuánto tiempo tardan en cocinarse los fideos?