Los superalimentos son la tendencia del momento y las espinacas están en la cima de la lista. Además de ser una excelente fuente de vitaminas y minerales, las espinacas son versátiles y deliciosas. En esta receta, te traemos una manera exquisita de disfrutar las espinacas: combinadas con nata y piñones. ¡Una combinación irresistible que deleitará tu paladar y te sorprenderá!
Ingredientes para la receta de espinacas con nata y piñones
Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 g de espinacas frescas
- 200 ml de nata para cocinar
- 50 g de piñones
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso para preparar las espinacas con nata y piñones
A continuación, te guiaremos a través de los pasos para preparar esta deliciosa receta:
Paso 1: Lava y escurre las espinacas
Lava cuidadosamente las espinacas bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad. Escúrrelas bien y pícalas finamente.
Paso 2: Tuesta los piñones
En una sartén, tuesta los piñones a fuego medio hasta que estén dorados. Retíralos del fuego y reserva.
Paso 3: Sofríe el ajo
En una cazuela, caliente un poco de aceite de oliva y sofríe los dientes de ajo picados hasta que estén dorados.
Paso 4: Añade las espinacas
Agrega las espinacas picadas a la cazuela y saltea durante unos minutos hasta que se reduzcan.
Paso 5: Incorpora la nata
Vierte la nata en la cazuela y remueve bien para que se integren todos los ingredientes. Cocina a fuego lento durante unos minutos.
Paso 6: Añade los piñones
Incorpora los piñones tostados a la mezcla y mezcla suavemente. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
¡Disfruta de las espinacas con nata y piñones!
Sirve las espinacas con nata y piñones recién hechas y disfruta de este plato lleno de sabor y nutrientes. Puedes acompañarlo con un buen vino tinto y una ensalada fresca para una comida equilibrada y deliciosa.
¿Puedo utilizar espinacas congeladas en esta receta?
Sí, puedes utilizar espinacas congeladas en lugar de frescas. Asegúrate de descongelarlas y escurrirlas bien antes de cocinarlas.
¿Puedo sustituir la nata por otra alternativa más ligera?
Sí, puedes utilizar nata baja en grasas o incluso leche evaporada como alternativas más ligeras a la nata tradicional.
¿Se pueden añadir otros ingredientes a esta receta?
¡Por supuesto! Puedes personalizar esta receta añadiendo champiñones, bacon o queso parmesano rallado para darle un toque extra de sabor.