¿Qué es la crema de calabaza en Mycook?
La crema de calabaza es una deliciosa receta que aprovecha uno de los vegetales más versátiles y nutritivos que existen. Esta sopa cremosa es perfecta para disfrutar durante los días fríos de otoño e invierno, cuando la calabaza está en temporada. Además, si cuentas con un robot de cocina Mycook, preparar esta receta será aún más sencillo y rápido. Aquí te enseñaremos paso a paso cómo hacerlo.
Ingredientes necesarios
Para preparar esta deliciosa crema de calabaza en Mycook, vas a necesitar los siguientes ingredientes:
– 1 kg de calabaza
– 1 cebolla grande
– 2 zanahorias
– 2 patatas
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal y pimienta al gusto
– Caldo de verduras o agua
– Nuez moscada (opcional)
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Antes de comenzar a cocinar, es importante preparar todos los ingredientes. En este caso, debes pelar y cortar la calabaza en trozos pequeños, picar la cebolla y los ajos finamente. Además, pela y corta las zanahorias y las patatas en rodajas.
Paso 2: Sofrito de las verduras
En el vaso de la Mycook, añade un chorrito de aceite de oliva y programa la máquina a una temperatura de 120 grados durante unos minutos. A continuación, añade la cebolla y los ajos picados y sofríelos hasta que estén dorados y fragantes.
Paso 3: Cocinando la calabaza
Añade la calabaza, las zanahorias y las patatas al vaso de la Mycook y mezcla todo bien. Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto y programa la máquina en modo cocina durante 15 minutos a una temperatura de 100 grados. De esta manera, todos los ingredientes se cocinarán a la perfección y se mezclarán sus sabores.
Paso 4: Triturando y ajustando la textura
Una vez que los ingredientes estén bien cocidos, llega el momento de triturar la preparación para obtener la textura perfecta de la crema. Para ello, programa la máquina a velocidad progresiva durante unos minutos, hasta que la crema quede bien suave.
En este punto, si la crema está demasiado espesa para tu gusto, puedes añadir un poco de caldo de verduras o agua caliente y seguir mezclando hasta obtener la textura deseada.
Paso 5: ¡A disfrutar!
Una vez que la crema de calabaza esté lista, es momento de servir y disfrutar. Puedes decorarla con un poco de perejil picado o incluso añadir un chorrito de nata o crema agria para darle un toque extra de suavidad y sabor.
Esta crema de calabaza es una opción perfecta como entrante o como plato principal ligero. Acompáñala con unos crujientes picatostes o rebanadas de pan tostado y tendrás una comida deliciosa y reconfortante.
Espero que disfrutes preparando esta receta en tu Mycook y que te sorprendas con su sabor y textura. ¡Buen provecho!
¿Se puede almacenar la crema de calabaza?
Sí, puedes almacenar la crema de calabaza en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3-4 días. Simplemente caliéntala antes de servir nuevamente.
¿Puedo agregar otros ingredientes a la crema de calabaza?
¡Por supuesto! La crema de calabaza es una receta muy versátil y puedes agregar tus ingredientes favoritos para personalizarla. Algunas opciones populares incluyen jengibre, coco, curry, o incluso un toque de queso rallado.
¿Puedo congelar la crema de calabaza?
Sí, la crema de calabaza se congela bien. Asegúrate de almacenarla en un recipiente hermético o en bolsas para congelador, dejando espacio para que se expanda al congelar. Puedes descongelarla en el refrigerador y luego recalentarla en la estufa o en el microondas.