Ingredientes para los canelones de atún de Javi
¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de canelones de atún que te sorprenderá! Si estás buscando una forma creativa y deliciosa de disfrutar de este plato clásico italiano, la receta de Javi es la indicada. Para preparar los mejores canelones de atún que hayas probado, necesitarás los siguientes ingredientes:
Para la masa de los canelones:
- 200 gramos de harina de trigo
- 2 huevos
- Una pizca de sal
- Agua tibia
Para el relleno de los canelones:
- 2 latas de atún en aceite
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 200 gramos de espinacas frescas
- 200 gramos de queso ricotta
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso para preparar los canelones de atún de Javi
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra y seguir los pasos que Javi ha perfeccionado para crear los canelones de atún más deliciosos que hayas probado. Sigue estos pasos detenidamente para lograr un resultado espectacular:
Paso 1: Preparar la masa de los canelones
Comienza mezclando la harina, los huevos y la sal en un bowl grande. Añade poco a poco el agua tibia mientras amasas la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar la masa durante 30 minutos envuelta en film transparente.
Paso 2: Preparar el relleno de los canelones
En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega las espinacas y cocina hasta que se hayan reducido. Incorpora el atún escurrido y desmenuzado, el queso ricotta, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes y reserva.
Paso 3: Rellenar y enrollar los canelones
Estira la masa de los canelones sobre una superficie enharinada y corta tiras del tamaño adecuado. Coloca una porción del relleno en cada tira y enrolla para formar los canelones. Colócalos en una bandeja apta para horno.
Paso 4: Hornear los canelones
Una vez que tengas todos los canelones listos en la bandeja, cúbrelos con tu salsa favorita y espolvorea queso rallado por encima. Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes.
Paso 5: ¡Disfruta de los mejores canelones de atún!
Saca los canelones del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. Sirve caliente y sorprende a tus invitados con la explosión de sabor de esta receta única de Javi. ¡Buen provecho!
¿Puedo sustituir el atún por otra proteína?
Sí, puedes experimentar con diferentes proteínas como pollo desmenuzado o carne molida si prefieres variar el relleno de los canelones.
¿Se pueden preparar los canelones con antelación?
Sí, puedes armar los canelones con anticipación y refrigerarlos hasta el momento de hornear. Esto te permitirá ahorrar tiempo en la preparación el día que desees servirlos.
¿Qué guarnición recomiendas para acompañar los canelones de atún de Javi?
Una ensalada fresca con vinagreta balsámica es el acompañamiento perfecto para balancear la cremosidad de los canelones de atún. También puedes servir pan recién horneado para disfrutar de una comida completa y deliciosa.