Disfruta de una deliciosa y reconfortante berza con garbanzos de bote preparándola en la comodidad de tu hogar. Esta receta fácil te sorprenderá con su combinación de sabores auténticos y su sencillez de preparación. ¡Anímate a probarla y llevar tus habilidades culinarias a otro nivel!
Ingredientes para la berza con garbanzos de bote
Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes necesarios. Para esta receta necesitarás:
- 1 lata de garbanzos cocidos
- 1 berza grande
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso en la preparación de la berza con garbanzos
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, es hora de poner manos a la obra y comenzar a cocinar esta deliciosa receta. Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de un plato lleno de sabor y nutrición:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Empieza por lavar y picar finamente la berza, las zanahorias, la cebolla, los dientes de ajo y los pimientos rojo y verde. Asegúrate de tener todo listo y preparado antes de iniciar la cocción.
Paso 2: Sofreír los vegetales
En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados y luego agrega los pimientos rojo y verde. Cocina por unos minutos hasta que los vegetales estén tiernos.
Paso 3: Incorporar la berza y las zanahorias
Añade la berza y las zanahorias picadas a la olla y remueve bien para que se integren con el resto de los ingredientes. Deja cocinar por unos minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
Paso 4: Agregar los garbanzos y condimentar
Una vez que las verduras estén cocidas a tu gusto, incorpora los garbanzos previamente enjuagados y escurridos. Añade sal y pimienta al gusto y deja que todos los sabores se mezclen perfectamente.
Paso 5: Cocinar a fuego lento
Deja la berza con garbanzos cocinando a fuego lento durante unos 15-20 minutos para que todos los sabores se potencien y se integren de manera uniforme. Revuelve de vez en cuando para asegurarte de que no se pegue en el fondo.
¡Prepara la mesa y disfruta!
Una vez que la berza con garbanzos esté lista, sirve en platos hondos y acompaña con un chorrito de aceite de oliva por encima. Puedes disfrutar este plato como plato único o como guarnición. Acompaña con pan crujiente y ¡buen provecho!
¿Puedo utilizar garbanzos secos en lugar de garbanzos de bote?
Sí, puedes utilizar garbanzos secos, pero deberás remojarlos y cocinarlos previamente antes de incorporarlos a la receta. Asegúrate de seguir las indicaciones del paquete para su cocción.
¿Puedo añadir otras verduras a esta receta?
¡Claro que sí! Puedes experimentar añadiendo tus verduras favoritas a esta receta, como puerros, calabacines o incluso patatas. ¡Deja volar tu imaginación en la cocina!