Preparación
Las alitas al horno con miel son una opción deliciosa y sencilla para cualquier ocasión especial. Esta receta te permitirá sorprender a tus invitados con un plato sabroso y lleno de sabor. Sigue estos pasos para crear unas alitas al horno inolvidables.
Ingredientes:
- 1 kilo de alitas de pollo
- 4 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Una pizca de pimienta cayena (opcional)
- Limón y perejil para decorar
Paso 1: Preparar las alitas
Lava y seca bien las alitas de pollo. Si lo prefieres, también puedes cortarlas en porciones más pequeñas para facilitar su cocción y disfrute. Colócalas en un recipiente hondo y reserva.
Paso 2: Preparar la mezcla de miel
En un tazón pequeño, mezcla la miel, la salsa de soja, la paprika, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Si te gusta un toque picante, añade también la pimienta cayena. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Paso 3: Marinado de las alitas
Vierte la mezcla de miel sobre las alitas y asegúrate de que estén bien impregnadas en el marinado. Cubre el recipiente con papel film y deja reposar en la nevera durante al menos una hora, aunque si puedes dejarlas marinar durante la noche, el sabor será aún más intenso.
Paso 4: Precalentar el horno
Antes de hornear, precalienta tu horno a 200°C para garantizar una cocción uniforme y el dorado perfecto de las alitas.
Paso 5: Hornear las alitas
Coloca las alitas en una bandeja para horno y vierte un poco del marinado sobre cada una. Hornea durante 40-45 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera pareja y logren esa consistencia crujiente por fuera y jugosa por dentro.
Paso 6: Servir y disfrutar
Una vez listas, retira las alitas del horno y decora con rodajas de limón y perejil fresco picado. ¡Listo para servir y disfrutar de unas deliciosas alitas al horno con un toque de miel que sorprenderá a todos tus invitados!
Consejos adicionales
Si deseas intensificar el sabor de las alitas, puedes agregar un chorrito de limón al marinado o espolvorear un poco de ralladura de limón al sacarlas del horno. También, puedes acompañarlas con una salsa de tu elección o una ensalada fresca para equilibrar el plato.
¿Puedo utilizar esta receta con otras partes de pollo?
Sí, esta mezcla de miel y especias puede adaptarse perfectamente a muslos de pollo o pechugas, solo ajusta el tiempo de cocción según la parte que elijas.
¿Se pueden hacer las alitas al horno con miel de maple en lugar de miel?
¡Claro! La miel de maple también es una excelente opción y aportará un sabor distinto y delicioso a tus alitas al horno.
¿Puedo hacer estas alitas en una parrilla en lugar de en el horno?
Sí, las alitas con miel también quedan extraordinarias en la parrilla, solo asegúrate de mantener el fuego medio para que se cocinen de manera uniforme y no se quemen.