¡Dale sabor a tus comidas con esta increíble receta de jurel al horno con patatas!
¿Estás buscando una manera deliciosa y saludable de preparar pescado? El jurel al horno con patatas es la opción perfecta para satisfacer tus antojos. Esta combinación de sabores es tan deliciosa que te dejará con ganas de repetir. En este artículo, vamos a compartir contigo nuestra receta paso a paso para que puedas disfrutar de este plato en casa.
Ingredientes que necesitarás:
– 4 filetes de jurel frescos
– 4 patatas grandes
– 2 cebollas medianas
– 4 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco picado
Paso 1: Preparar los ingredientes
Antes de comenzar a cocinar, es importante tener todos los ingredientes listos. Comienza pelando las patatas y córtalas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de grosor. Luego, pica las cebollas en juliana y machaca los dientes de ajo. Una vez que todo esté listo, reserva los ingredientes.
Paso 2: Asar las patatas
Coloca las rodajas de patatas en una bandeja para horno y añade sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Mezcla todo bien para asegurarte de que las patatas estén cubiertas de manera uniforme con los condimentos. Luego, lleva la bandeja al horno precalentado a 180 grados Celsius y hornea durante 20 minutos o hasta que las patatas estén doradas y crujientes.
Paso 3: Preparar el pescado
Mientras las patatas se están horneando, es hora de preparar el pescado. Enjuaga los filetes de jurel con agua fría y sécalos con papel de cocina. Luego, sazona ambos lados de los filetes con sal, pimienta y ajo machacado. Si te gusta el toque picante, también puedes añadir un poco de pimentón o chile en polvo a la mezcla.
Paso 4: Hornear el jurel
Una vez que las patatas estén listas, retira la bandeja del horno y coloca los filetes de jurel encima. Añade un poco de aceite de oliva adicional sobre el pescado para evitar que se seque durante la cocción. Luego, vuelve a colocar la bandeja en el horno y hornea durante otros 15 minutos o hasta que el pescado esté cocido.
Paso 5: Servir y disfrutar
Cuando el jurel al horno con patatas esté listo, retira la bandeja del horno y espolvorea perejil fresco picado sobre el plato. Esto le dará un toque de frescura y realzará los sabores del pescado y las patatas. Sirve el plato caliente y ¡disfruta!
¡Esta receta de jurel al horno con patatas es perfecta para cualquier ocasión! Ya sea para un almuerzo familiar o una cena casual con amigos, este plato seguramente impresionará a tus invitados con su sabor y presentación. No te olvides de acompañarlo con una ensalada fresca o una copa de vino blanco para completar la experiencia gastronómica.
¿Puedo usar otros tipos de pescado en lugar de jurel?
Sí, definitivamente puedes experimentar con otros tipos de pescado. El jurel es una excelente opción debido a su sabor suave y textura firme, pero puedes probar con merluza, salmón, lubina u otros pescados de tu elección.
¿Necesito pelar las patatas antes de hornearlas?
Depende de tus preferencias personales. Si te gusta la piel de las patatas, no es necesario pelarlas. Simplemente asegúrate de lavarlas bien antes de cortarlas en rodajas.
¿Puedo añadir otros condimentos o especias a esta receta?
¡Por supuesto! Si quieres agregar más sabor a tu plato, siéntete libre de experimentar con diferentes condimentos y especias. Puedes probar con romero, tomillo, paprika o cualquier otro condimento que te guste.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de jurel al horno con patatas y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias!