Descubre cómo preparar un exquisito plato de pollo con piña lleno de sabor y nutrientes para incluir en tu dieta.
Ingredientes:
– 4 pechugas de pollo deshuesadas
– 1 lata de piña en su jugo
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 1 cucharada de miel
– 3 dientes de ajo picados
– 1 cucharada de jengibre rallado
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva para cocinar
Paso a paso:
Paso 1: Preparación de la marinada
En un tazón, mezcla el jugo de piña, la salsa de soja, la miel, el ajo picado, el jengibre rallado, sal y pimienta. Reserva un poco de esta mezcla para marinar la piña más tarde. Asegúrate de que los ingredientes se integren completamente.
Paso 2: Marinar las pechugas de pollo
Coloca las pechugas de pollo en un recipiente y vierte la marinada sobre ellas. Asegúrate de que todas las pechugas estén bien cubiertas con la marinada. Cubre el recipiente con papel film y refrigera durante al menos 1 hora para que el pollo absorba los sabores.
Paso 3: Cocinar el pollo
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Retira las pechugas de pollo de la marinada y colócalas en la sartén caliente. Cocina cada lado durante aproximadamente 5 minutos o hasta que estén doradas y completamente cocidas. Retira el pollo de la sartén y déjalo reposar mientras preparas la piña.
Paso 4: Marinar la piña
Vierte la marinada reservada sobre la piña en su jugo y deja que repose durante unos minutos para que absorba los sabores.
Paso 5: Cocinar la piña
Usando la misma sartén en la que cocinaste el pollo, añade la piña marinada y cocínala a fuego medio-alto durante unos minutos, hasta que se caliente y adquiera un color dorado.
Paso 6: Servir
Sirve las pechugas de pollo en un plato y acompáñalas con la piña cocida. Puedes añadir un poco de salsa de soja extra o un poco de cilantro picado para darle un toque especial. ¡Disfruta de este delicioso plato lleno de sabor y nutrientes!
¿Puedo utilizar piña fresca en lugar de enlatada?
Sí, puedes utilizar piña fresca en lugar de la enlatada. Sólo asegúrate de cortarla en trozos pequeños antes de marinarla y cocinarla.
¿Puedo hacer esta receta con muslos de pollo en lugar de pechugas?
¡Claro! Puedes hacer esta receta con muslos de pollo en lugar de pechugas. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción, ya que los muslos pueden tardar un poco más en cocinarse.
¿Qué otros ingredientes puedo agregar para darle más sabor?
Puedes experimentar añadiendo un poco de pimiento rojo en trozos pequeños o chile rojo picado para darle un toque picante. También puedes agregar cebolla cortada en juliana para añadir más sabor y textura al plato.
¿Es esta receta adecuada para una dieta baja en carbohidratos?
Sí, esta receta es adecuada para una dieta baja en carbohidratos, ya que no contiene ingredientes ricos en carbohidratos. Sin embargo, recuerda controlar las porciones y acompañarla con verduras o una ensalada para obtener una comida completa y equilibrada.
¿Puedo preparar este plato con antelación?
Sí, puedes marinar el pollo con antelación y refrigerarlo hasta que estés listo para cocinarlo. La piña también puede marinarse con anticipación. Simplemente caliéntalos antes de servir para disfrutar de todo el sabor y la frescura del plato.