¡Descubre cómo preparar un plato clásico y delicioso con la ayuda de tu Thermomix!
Vamos a mostrarte una receta infalible para preparar unos garbanzos con espinacas en Thermomix que te encantarán. Este tradicional plato español combina los sabores robustos de los garbanzos con la frescura de las espinacas, creando una combinación irresistible. Además, gracias a la Thermomix, podrás realizar la preparación de manera fácil y rápida. ¡Manos a la obra!
Ingredientes que necesitarás:
– 350 gramos de garbanzos previamente cocidos
– 250 gramos de espinacas frescas
– 1 cebolla grande
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento verde
– 2 tomates maduros
– 1 cucharadita de comino
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1 hoja de laurel
– Aceite de oliva
– Sal al gusto
Paso 1: Preparación de ingredientes
Para comenzar, prepara todos los ingredientes necesarios para la receta. Pela y pica la cebolla y los ajos finamente. Lava y corta en trozos el pimiento verde y los tomates.
Paso 2: Sofrito
En el vaso de la Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa la máquina a temperatura Varoma, velocidad cuchara durante 4 minutos. Añade la cebolla, los ajos y el pimiento verde y sofríe hasta que estén dorados. Puedes ajustar el tiempo según tus preferencias.
Paso 3: Tomates y especias
Agrega los tomates y programa la Thermomix a temperatura Varoma, velocidad cuchara durante 5 minutos. Luego, añade el comino, el pimentón y la hoja de laurel. Mezcla todo bien para que se integren los sabores.
Paso 4: Espinacas y garbanzos
Añade las espinacas frescas al vaso de la Thermomix y programa a temperatura Varoma, velocidad cuchara durante 5 minutos. Una vez que las espinacas se hayan reducido, retira la hoja de laurel y añade los garbanzos previamente cocidos. Programa a temperatura Varoma, velocidad cuchara durante 10 minutos.
Paso 5: Rectifica el sabor
Prueba la mezcla y añade sal al gusto. Verifica si necesitas añadir alguna especia extra dependiendo de tus preferencias personales.
Paso 6: ¡A disfrutar!
Una vez que los garbanzos estén bien cocidos y la mezcla haya tomado sabor, puedes servir tu plato de garbanzos con espinacas en Thermomix. Acompáñalo con un poco de arroz blanco o pan para disfrutarlo al máximo.
¿Puedo utilizar garbanzos enlatados en lugar de garbanzos previamente cocidos?
Sí, puedes utilizar garbanzos enlatados en lugar de los garbanzos previamente cocidos. Sin embargo, te recomendamos enjuagarlos bien antes de usarlos para reducir el contenido de sodio.
¿Puedo añadir otras verduras a la receta?
¡Por supuesto! Si deseas agregar más verduras a tu receta de garbanzos con espinacas en Thermomix, no dudes en hacerlo. Puedes probar con zanahorias, calabacines o incluso berenjenas para darle más variedad y sabor.
¿Puedo congelar los garbanzos con espinacas sobrantes?
Sí, puedes congelar los garbanzos con espinacas sobrantes para disfrutarlos en otro momento. Asegúrate de almacenarlos en un recipiente hermético y consumirlos dentro de los 3 meses posteriores a la congelación.
¿Puedo agregar algo de proteína a esta receta?
¡Claro! Si deseas agregar algo de proteína extra a tu plato, puedes incorporar trozos de pollo, chorizo o incluso tofu. Solo ten en cuenta ajustar los tiempos de cocción y asegurarte de que la proteína esté completamente cocida antes de servir.
¿Cuál es la mejor forma de presentar este plato?
Puedes presentar este plato de garbanzos con espinacas en Thermomix en un plato llano, decorado con un poco de perejil fresco picado por encima. ¡Lucirá delicioso y tentador!
¿Puedo ajustar las especias a mi gusto?
¡Por supuesto! La receta proporciona una cantidad estándar de especias, pero siempre puedes ajustarlas según tus preferencias personales. Si te gusta un sabor más intenso, añade más comino o pimentón. Si prefieres algo más suave, reduce las cantidades. La cocina es tuya, ¡diviértete experimentando!