¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa experiencia culinaria con esta receta de Lenguado al Horno con Piel! Sigue estos sencillos pasos para sorprender a tu familia y amigos con un platillo lleno de sabor y textura.
Ingredientes para el Lenguado al Horno con Piel
Esta receta requiere de ingredientes frescos y simples que realzarán el sabor del lenguado. Asegúrate de tener a mano los siguientes elementos:
- 4 filetes de lenguado con piel
- Jugo de limón
- Aceite de oliva
- Ajo picado
- Perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para Preparar el Lenguado al Horno con Piel
Sigue estos pasos sencillos para crear un plato delicioso que encantará a todos en la mesa:
Paso 1: Preparación de los Filetes de Lenguado
Comienza precalentando tu horno a 180°C. Lava suavemente los filetes de lenguado y sécalos con papel de cocina. Coloca los filetes en una bandeja para horno con la piel hacia abajo.
Paso 2: Aderezo de Limón y Ajo
En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, el perejil fresco, la sal y la pimienta. Vierte esta mezcla sobre los filetes de lenguado, asegurándote de cubrirlos completamente.
Paso 3: Horneado Perfecto
Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea el lenguado durante 15-20 minutos, o hasta que esté cocido a tu gusto. La piel se pondrá crujiente y dorada, añadiendo un delicioso contraste de texturas.
Consejos y Sugerencias Adicionales
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar rodajas de limón o tomates cherry a la bandeja antes de hornear. Además, acompaña este platillo con una ensalada fresca y arroz blanco para una comida completa y equilibrada.
¿Puedo preparar esta receta con otro tipo de pescado?
Sí, esta receta también funciona bien con otros pescados de carne blanca, como el rodaballo o la merluza.
¿Cómo puedo saber si el lenguado está cocido?
El pescado estará listo cuando la carne se separe fácilmente con un tenedor y esté opaca en lugar de transparente.
¿Se puede preparar el lenguado al horno con piel de manera anticipada?
Sí, puedes marinar los filetes con anticipación y refrigerarlos hasta que estés listo para hornearlos.