Nuestra receta de bonito al horno al más puro estilo gallego
El bonito al horno es uno de los platos más deliciosos y típicos de la gastronomía gallega. Con su sabor intenso y su textura jugosa, este plato es perfecto para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo preparar esta exquisita receta siguiendo la tradición gallega.
Ingredientes necesarios
Para preparar este delicioso bonito al horno, necesitarás los siguientes ingredientes frescos y de calidad: bonito fresco en rodajas, patatas, cebolla, pimiento rojo, tomate, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y un toque de pimentón dulce.
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza precalentando el horno a 180 grados Celsius. Mientras tanto, pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Pica la cebolla, el pimiento rojo y el tomate en trozos pequeños. En una bandeja apta para horno, coloca una base de rodajas de patata y añade las verduras picadas encima.
Paso 2: Preparación del bonito</hpSu
En un bowl, mezcla el bonito con aceite de oliva, sal, pimienta y pimentón dulce. Asegúrate de que cada rodaja de bonito esté bien impregnada de esta mezcla de especias.
Continuará…