¡Prepárate para disfrutar de un exquisito revuelto de setas!
Si eres amante de los sabores intensos y de la combinación perfecta entre texturas suaves y crujientes, esta receta de revuelto de setas con huevo y jamón te hará salivar desde el primer bocado. Este platillo, ideal para cualquier ocasión, es muy fácil de preparar y no te llevará más de 30 minutos en la cocina. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo y sorprender a tus invitados con un verdadero festín culinario!
Ingredientes necesarios para el revuelto de setas:
– 200 gramos de setas frescas (puedes utilizar champiñones, níscalos o cualquier otra variedad de tu preferencia).
– 100 gramos de jamón serrano, cortado en trozos pequeños.
– 4 huevos grandes.
– 1 diente de ajo, picado finamente.
– 1 cebolla tierna, cortada en juliana.
– 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
– Sal y pimienta al gusto.
Paso a paso para preparar el revuelto de setas:
Paso 1:
En primer lugar, limpia bien las setas con un paño húmedo para eliminar cualquier residuo de tierra que puedan tener. Luego, córtalas en láminas finas.
Paso 2:
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Una vez caliente, añade el ajo picado y la cebolla tierna en juliana. Sofríe durante unos 5 minutos hasta que la cebolla se vuelva transparente.
Paso 3:
Agrega las setas a la sartén y cocínalas durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Verás cómo sueltan agua y se reducen de tamaño.
Paso 4:
Incorpora el jamón serrano en trozos y cocina durante otros 5 minutos para que suelte todos sus sabores. Asegúrate de remover bien para que todos los ingredientes se mezclen de manera uniforme.
Paso 5:
Mientras tanto, bate los huevos en un recipiente aparte y añade sal y pimienta al gusto.
Paso 6:
Vierte los huevos batidos sobre las setas y el jamón en la sartén. Remueve constantemente hasta que los huevos estén cocidos pero aún jugosos, aproximadamente durante 3-4 minutos. No querrás que queden secos.
Paso 7:
¡Y listo! Ahora puedes servir el revuelto de setas con huevo y jamón en platos individuales. Puedes decorarlo con unas hojas de perejil fresco para darle un toque de color y aroma. Acompáñalo con unas rebanadas de pan crujiente y disfruta de esta deliciosa receta que conquistará todos los paladares.
¿Puedo utilizar otro tipo de setas en esta receta?
¡Por supuesto! Puedes utilizar las setas que más te gusten o las que tengas disponibles en tu despensa. La receta quedará igualmente deliciosa.
¿Puedo reemplazar el jamón serrano por otro tipo de embutido?
Sí, puedes sustituir el jamón serrano por bacon, panceta o cualquier otro embutido que prefieras. El objetivo es aportar un toque de salinidad y sabor a la receta.
¿Puedo agregar otros ingredientes al revuelto?
¡Por supuesto! Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir algunos champiñones cortados en láminas o incluso unos trocitos de queso rallado al gusto. ¡Deja volar tu creatividad!
¿Cuál es la mejor manera de servir este revuelto?
Este revuelto es perfecto como plato principal o como acompañamiento de una ensalada fresca. También puedes servirlo en un brunch o como parte de un buffet de tapas. ¡La elección es tuya!
Anímate a preparar este revuelto de setas con huevo y jamón y descubre el placer de deleitar tu paladar con sabores auténticos y reconfortantes. ¡No te arrepentirás!