Ingredientes necesarios para esta deliciosa crema griega de pepino:
Para esta receta, necesitarás: pepinos frescos, yogur griego, ajo, aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Empieza pelando los pepinos y quitando las semillas. Luego, pícalos en trozos pequeños y déjalos reposar en un colador con sal para que suelten el exceso de agua.
Paso 2: Creación de la crema
En el vaso de la Thermomix, agrega el yogur griego, el ajo picado, el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3: Incorporación de los pepinos
Añade los pepinos escurridos a la crema en la Thermomix y vuelve a procesar hasta que todo esté bien integrado.
Paso 4: Refrigeración y servicio
Deja reposar la crema griega de pepino en el refrigerador durante al menos una hora para que los sabores se mezclen. Sirve fría y acompaña con unas rodajas de pepino fresco o pan pita.
Consejos para una crema griega de pepino perfecta
– Utiliza pepinos frescos y de buena calidad para obtener un sabor óptimo.
– Ajusta la cantidad de ajo según tu preferencia personal.
– Puedes agregar hierbas frescas como menta o eneldo para dar un toque extra de frescura.
1. ¿Puedo sustituir el yogur griego por otro tipo de yogur?
Sí, aunque el yogur griego le da una textura cremosa única, puedes probar con yogur natural si lo prefieres.
2. ¿Cuánto tiempo se puede conservar la crema en el refrigerador?
La crema se conserva bien en el refrigerador por 2-3 días, aunque es mejor consumirla lo antes posible para disfrutar de su frescura.
3. ¿Puedo agregar otros ingredientes a esta receta?
¡Claro! Puedes experimentar agregando pepino en dados, aceitunas picadas o hasta un toque de comino para darle un giro diferente a esta deliciosa crema griega. ¡Diviértete en la cocina!