La xarda al horno con patatas es una deliciosa receta que hará que tus papilas gustativas se vuelvan locas. El sabor único del pescado blanco y la textura crujiente de las patatas hacen de este plato una opción irresistible para cualquier comida o cena. A continuación, te revelaremos todos los secretos para preparar esta receta de forma fácil y rápida, manteniendo todos los sabores y nutrientes intactos.
Ingredientes:
- 4 filetes de xarda
- 2 patatas grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de medio limón
- Perejil picado para decorar
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza pelando las patatas y córtalas en rodajas finas. Luego, pela la cebolla y los ajos y pícalos en trozos pequeños. Prepara los filetes de xarda y sazónalos con sal, pimienta y el jugo de limón. Precalienta el horno a 200°C.
Paso 2: Montaje del plato
En una fuente apta para horno, coloca una capa de rodajas de patata en el fondo. Luego, agrega una capa de cebolla y ajo picados. Coloca los filetes de xarda encima y repite el proceso hasta terminar con una capa de patatas. Espolvorea perejil picado por encima y rocía con un chorrito de aceite de oliva.
Paso 3: Horneado y presentación
Cubre la fuente con papel de aluminio y lleva al horno durante aproximadamente 30 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y deja que las patatas y el pescado se doren durante 10 minutos más. Una vez que estén dorados, retira del horno y sirve con una ensalada fresca o tu guarnición favorita. ¡Y ya está! Ya puedes disfrutar de esta deliciosa receta de xarda al horno con patatas.
¿Cómo puedo sustituir la xarda si no la encuentro?
Si no encuentras xarda, puedes utilizar cualquier otro pescado blanco de carne firme, como el bacalao o el lenguado. El tiempo de cocción puede variar ligeramente, dependiendo del grosor de los filetes.
¿Puedo añadir otros ingredientes a la receta?
¡Por supuesto! Puedes personalizar la receta añadiendo verduras como pimientos, zanahorias o calabacines. También puedes experimentar con diferentes hierbas y especias para darle un toque de sabor extra. ¡Deja volar tu creatividad en la cocina!
¿Cuántas personas pueden comer con esta receta?
Esta receta está diseñada para servir aproximadamente a 4 personas. Sin embargo, puedes ajustar las cantidades según tus necesidades. ¡No dudes en duplicar los ingredientes si tienes invitados o si quieres guardar sobras para el día siguiente!