Tosta de salmón y huevo duro: la receta perfecta para un desayuno saludable

Cómo preparar esta deliciosa tosta de salmón y huevo duro en tu propio hogar

Comenzar el día con un desayuno saludable y delicioso es clave para mantener un estilo de vida equilibrado. Una excelente opción para esto es la tosta de salmón y huevo duro, que proporciona una combinación perfecta de proteínas, grasas saludables y nutrientes esenciales. En este artículo, te guiaremos paso a paso para que puedas preparar en casa esta exquisita receta que encantará a tu paladar y te brindará la energía necesaria para afrontar el día.

Ingredientes necesarios:

Para 2 porciones, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan integral
  • 100g de salmón ahumado
  • 2 huevos
  • 1 aguacate maduro
  • Jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

Pasos a seguir:

Paso 1: Preparación de los huevos duros

Coloca los huevos en una olla con agua fría y llévalos a hervor. Una vez que el agua hierva, reduce el fuego y deja cocer los huevos durante 10-12 minutos. Luego, sumérgelos en agua fría y pélalos cuando estén fríos. Pícalos en rodajas.

Paso 2: Preparación del puré de aguacate

En un tazón, machaca el aguacate maduro con un tenedor hasta obtener un puré suave. Agrega unas gotas de jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.

Paso 3: Tostado del pan

Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas y crujientes. Puedes untar un poco de aceite de oliva virgen extra para darle más sabor.

Paso 4: Montaje de la tosta

Unta el puré de aguacate sobre las rebanadas de pan tostado. Coloca encima las lonchas de salmón ahumado y las rodajas de huevo duro. Puedes añadir un toque de limón y pimienta molida antes de servir.

Beneficios de esta receta:

Esta tosta de salmón y huevo duro es una excelente opción para un desayuno equilibrado y nutritivo. El salmón aporta ácidos grasos omega-3, importantes para la salud cardiovascular, mientras que el huevo es una fuente de proteínas de alta calidad. El aguacate proporciona grasas saludables y fibra, completando así una combinación perfecta para empezar el día con energía.

Con esta receta sencilla y deliciosa, puedes disfrutar de un desayuno saludable y lleno de sabor en la comodidad de tu hogar. La tosta de salmón y huevo duro es una opción versátil que puedes adaptar a tus gustos añadiendo ingredientes como tomate, rúcula o queso fresco. ¡Anímate a probarla y sorprende a tu paladar!

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