Paso 1: Ingredientes
Para comenzar a preparar esta deliciosa tarta de yogur griego y leche condensada sin horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de galletas trituradas
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1/4 taza de agua fría
- 2 tazas de yogur griego natural
- 1 lata de leche condensada
- El jugo de 2 limones
- Ralladura de limón al gusto
- Fresas o frutas de tu elección para decorar
Paso 2: Preparación de la base de galletas
El primer paso para hacer esta tarta sin horno es preparar la base de galletas. En un bol, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una textura arenosa y húmeda. Luego, presiona esta mezcla en el fondo de un molde desmontable para formar la base de la tarta. Puedes utilizar la parte trasera de una cuchara para asegurarte de que la base quede compacta.
Coloca el molde en el refrigerador mientras preparas el relleno de la tarta.
Paso 3: Prepares la gelatina sin sabor
En un recipiente aparte, disuelve el sobre de gelatina sin sabor en el agua fría. Asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para obtener los mejores resultados. Deja reposar la gelatina durante unos minutos para que se hidrate por completo.
Paso 4: Preparación del relleno
En otro bol, mezcla el yogur griego, la leche condensada, el jugo de limón y la ralladura de limón. Incorpora la gelatina hidratada y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
Vierte esta mezcla sobre la base de galletas en el molde, asegurándote de nivelarla con una espátula para obtener una superficie uniforme. Cubre el molde con papel film y colócalo en el refrigerador durante al menos 4 horas, o hasta que la tarta esté firme.
Paso 5: Decoración y presentación
Una vez que la tarta esté completamente firme, retírala del refrigerador y desmolda con cuidado. Decora la tarta con fresas u otras frutas de tu elección para darle un toque colorido y fresco. Puedes añadir también un poco de ralladura de limón o hierbabuena para decorar.
Sirve la tarta bien fría y disfruta de su delicioso sabor. ¡No podrás resistirte a cada bocado!
¿Puedo utilizar otro tipo de galletas para la base?
Sí, puedes usar galletas de otro tipo como galletas digestivas o galletas María. La elección de las galletas dependerá de tus preferencias personales.
¿Necesito utilizar gelatina sin sabor en esta receta?
Sí, la gelatina sin sabor es necesaria para que la tarta tenga una consistencia firme. Permite que la tarta se mantenga en su forma sin necesidad de hornearla.
¿Cuánto tiempo se tarda en enfriar la tarta en el refrigerador?
Recomendamos dejar la tarta en el refrigerador durante al menos 4 horas para que se enfríe y asiente correctamente. Sin embargo, si tienes prisa, podrías dejarla en el congelador durante aproximadamente 2 horas para acelerar el proceso.
¿Puedo agregar otros ingredientes a la mezcla de yogur y leche condensada?
¡Por supuesto! Puedes agregar otros ingredientes a tu gusto, como frutas frescas, nueces picadas o incluso chocolate rallado. ¡Deja volar tu imaginación y crea tu propia versión de esta deliciosa tarta!
¿Cuánto tiempo puedo conservar la tarta en el refrigerador?
La tarta se puede conservar en el refrigerador durante aproximadamente 3-4 días. Asegúrate de mantenerla bien tapada para evitar que absorba olores o sabores de otros alimentos en el refrigerador.
Ahí lo tienes, una deliciosa receta de tarta de yogur griego y leche condensada sin horno. Disfruta de esta opción refrescante y fácil de hacer en cualquier momento. ¡Buen provecho!