Ingredientes para la tarta de queso y fresas:
Para preparar esta deliciosa tarta de queso y fresas sin necesidad de horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 300g de galletas tipo maría
- 150g de mantequilla derretida
- 500g de queso crema
- 200ml de nata para montar
- 150g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 400g de fresas frescas
- Gelatina en polvo sin sabor
Paso a paso para preparar la tarta de queso y fresas:
¡Vamos a empezar con la receta de esta exquisita tarta de queso y fresas sin horno!
Preparación de la base:
Para la base de la tarta, tritura las galletas tipo maría hasta obtener un polvo fino. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida y coloca esta mezcla en el fondo de un molde desmontable, presionando bien para compactarla. Lleva al refrigerador mientras preparas el relleno.
Preparación del relleno de queso:
En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave y homogénea. En otro recipiente, bate la nata hasta que monte y luego incorpórala poco a poco a la mezcla de queso, realizando movimientos envolventes para que no se bajen.
Montaje de la tarta:
Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta en el molde y extiéndela de manera uniforme. Lleva la tarta al refrigerador mientras preparas las fresas.
Decoración con fresas:
Lava y corta las fresas en rodajas finas. Disuelve la gelatina sin sabor en un poco de agua caliente siguiendo las instrucciones del envase y deja que se temple. Coloca las rodajas de fresa sobre la superficie de la tarta y luego píntalas ligeramente con la gelatina, esto le dará un acabado brillante y las fijará.
Refrigeración y presentación:
Deja reposar la tarta en el refrigerador al menos durante 4 horas o hasta que esté bien cuajada. Una vez lista, desmolda con cuidado y decora con más fresas si lo deseas. ¡Tu tarta de queso y fresas sin horno está lista para disfrutar!
¡A disfrutar tu creación!:
Sirve porciones de esta deliciosa tarta y sorprende a tus familiares y amigos con su increíble sabor y textura. ¡Seguro que se convertirá en uno de tus postres favoritos!
¿Puedo utilizar otro tipo de frutas para decorar la tarta?
Sí, puedes experimentar con otras frutas como frambuesas, arándanos o kiwi para darle un toque distinto a tu tarta.
¿Se puede preparar la tarta con antelación?
Sí, puedes prepararla con unas horas de anticipación y dejarla en el refrigerador hasta el momento de servir para que esté bien fresca.
¿Se puede congelar la tarta de queso y fresas?
No se recomienda congelarla, ya que la textura y el sabor pueden modificarse al descongelarla. Es mejor disfrutarla recién hecha o refrigerada.