Una tarta de limón fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados
¿A quién no le gusta disfrutar de un trozo de tarta de limón refrescante y deliciosa? Si eres amante de los postres cítricos, hoy te traemos una receta que seguramente te encantará. En este artículo, aprenderás cómo hacer una increíble tarta de limón con galletas y leche condensada sin necesidad de usar el horno. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los detalles!
Ingredientes necesarios
Antes de comenzar con la preparación de esta deliciosa tarta, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a mano. Aquí te mostramos qué necesitarás:
– 250 g de galletas tipo María
– 100 g de mantequilla derretida
– 400 g de leche condensada
– 200 ml de zumo de limón recién exprimido
– 400 ml de nata para montar
– 50 g de azúcar glas
– Ralladura de limón para decorar
Paso a paso para preparar la tarta de limón
Para empezar, debes triturar las galletas tipo María hasta que se conviertan en polvo fino. Puedes utilizar un procesador de alimentos o simplemente colocar las galletas en una bolsa y machacarlas con un rodillo. Una vez que las galletas estén trituradas, mezcla el polvo resultante con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
A continuación, coloca la masa de galletas en el fondo de un molde desmontable para tartas, presionándola con los dedos para cubrir todo el fondo de manera uniforme. Luego, deja el molde en la nevera durante al menos 30 minutos para que la masa se endurezca.
Mientras tanto, en un bol grande, mezcla la leche condensada con el zumo de limón recién exprimido. Asegúrate de mezclar bien estos dos ingredientes hasta que obtengas una mezcla suave y cremosa.
En otro bol aparte, monta la nata junto con el azúcar glas hasta obtener una textura firme y consistente. Después, incorpora esta nata montada a la mezcla de leche condensada y zumo de limón, removiendo suavemente con movimientos envolventes para que la mezcla se integre bien.
Una vez que la masa de galletas esté firme, vierte la mezcla de leche condensada, limón y nata sobre ella, asegurándote de distribuirlo de manera uniforme. Alisa la superficie con una espátula o la parte posterior de una cuchara para obtener un acabado perfecto.
Por último, espolvorea ralladura de limón por encima de la tarta para decorar y dar un toque cítrico adicional. Luego, vuelve a refrigerar la tarta durante al menos 2 horas o hasta que esté totalmente cuajada.
Y ahí lo tienes, una deliciosa tarta de limón lista para ser disfrutada. Servirla bien fría hará que su sabor sea aún más delicioso. Ahora solo te queda cortarla en porciones y deleitarte con cada bocado. ¡Buen provecho!
¿Puedo usar otro tipo de galletas?
Por supuesto, si no tienes galletas tipo María a mano, puedes utilizar otro tipo de galletas neutras o incluso galletas de chocolate. La elección de las galletas puede agregar un sabor extra a la tarta, así que siéntete libre de experimentar.
¿Puedo sustituir la leche condensada por leche evaporada?
Es posible, sin embargo, ten en cuenta que la consistencia y el sabor final de la tarta pueden variar. La leche condensada aporta dulzura y cremosidad a la mezcla, mientras que la leche evaporada es más ligera. Si decides hacer la sustitución, ajusta la cantidad de azúcar para obtener el nivel de dulzura deseado.
¿Cuánto tiempo se puede guardar la tarta en la nevera?
La tarta de limón con galletas y leche condensada se puede guardar en la nevera durante 2-3 días sin perder su sabor ni textura. Asegúrate de cubrirla adecuadamente para evitar que absorba olores o sabores.
¡Esperamos que disfrutes mucho de esta deliciosa tarta de limón! Siéntete libre de compartir la receta con tus amigos y familiares para que también puedan probar esta delicia. ¡Buen provecho!