Ingredientes para la tarta de galletas y leche condensada
Instrucciones para preparar la tarta de galletas y leche condensada
La tarta de galletas y leche condensada es un postre clásico que combina la dulzura de la leche condensada con la crujiente textura de las galletas, todo envuelto en un irresistible sabor a chocolate. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho dulce. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia en tu propia cocina.
Ingredientes para la tarta de galletas y leche condensada
- 1 lata de leche condensada
- 1 paquete de galletas tipo María
- 200g de chocolate para fundir
- 100g de mantequilla
- 200ml de nata para montar
- 50g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Decoración opcional: virutas de chocolate o frutos secos
Para empezar a preparar esta exquisita tarta, tritura las galletas tipo María hasta obtener una textura fina y reserva. En un bol, derrite la mantequilla junto con el chocolate para fundir a baño maría o en el microondas, procurando que quede una mezcla homogénea y sin grumos. En otro recipiente, bate la nata junto con el azúcar hasta conseguir una crema montada firme. En un bol grande, mezcla la leche condensada con la esencia de vainilla hasta que estén bien integradas.
Preparación de la base de galletas
Una vez que la mezcla de chocolate y mantequilla esté lista, añádela a las galletas trituradas y combina hasta formar una pasta homogénea. En un molde desmontable, coloca esta mezcla en la base y presiona firmemente con una cuchara para crear una capa compacta y uniforme. Lleva el molde al frigorífico y deja reposar durante al menos 30 minutos para que la base se endurezca.
Capa de leche condensada
Después de que la base haya reposado, vierte la mezcla de leche condensada sobre ella y extiéndela de forma uniforme con una espátula. A continuación, coloca otra capa de galletas trituradas sobre la leche condensada para añadir un toque crujiente a la tarta. Repite este proceso alternando capas de leche condensada y galletas hasta llenar el molde por completo.
Decoración y presentación final
Una vez que hayas completado todas las capas de la tarta, decórala a tu gusto con virutas de chocolate, frutos secos o cualquier otro ingrediente que te apetezca. Lleva la tarta al frigorífico y déjala reposar durante al menos 4 horas, o idealmente toda la noche, para que los sabores se mezclen y la tarta adquiera una textura firme y deliciosa. Sirve porciones generosas de esta tarta de galletas y leche condensada acompañadas de una bola de helado de vainilla o una taza de café, ¡y disfruta de un postre único y delicioso!
¿Puedo usar otro tipo de galletas en esta receta?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de galletas para obtener sabores y texturas variadas en tu tarta. Desde galletas de chocolate hasta galletas integrales, ¡las opciones son infinitas!
¿Cuánto tiempo se conserva la tarta en el frigorífico?
Esta tarta se conserva perfectamente en el frigorífico durante aproximadamente 3-4 días si está bien tapada. Sin embargo, te aseguramos que su sabor será tan irresistible que probablemente desaparecerá mucho antes. ¡Disfruta!