Cómo hacer una deliciosa tarta de chocolate y flan Royal
Imagina la combinación perfecta entre dos postres clásicos que seguramente deleitarán tu paladar: una sedosa tarta de chocolate junto con el suave y dulce flan Royal. Esta exquisita receta combina lo mejor de ambos mundos en un solo bocado, creando una experiencia culinaria única y deliciosa. Sigue leyendo para descubrir cómo puedes sorprender a tus seres queridos con esta increíble creación.
Ingredientes necesarios:
- 200g de chocolate negro
- 6 huevos
- 500ml de leche
- 1 sobre de flan Royal
- 150g de azúcar
- 125g de mantequilla
- 100g de harina
- Una pizca de sal
- Esenica de vainilla
Paso 1: Preparación del flan
Comienza preparando el flan Royal conforme a las instrucciones del paquete. Deja enfriar en el molde mientras trabajas en la siguiente parte de la receta. El flan será la base de tu tarta y aportará esa textura suave y dulce que complementa perfectamente al chocolate.
Paso 2: Preparación de la base de chocolate
Derrite el chocolate negro junto con la mantequilla a baño maría. En un bol aparte, bate 3 huevos con 100g de azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Agrega el chocolate derretido y mezcla bien. Incorpora la harina tamizada y la esencia de vainilla. Vierte esta mezcla sobre el flan en el molde y hornea durante 30 minutos a 180°C.
Paso 3: Preparación de la capa de flan
Bate los 3 huevos restantes con 50g de azúcar hasta que estén espumosos. Calienta la leche junto con el sobre de flan Royal en una olla. Cuando esté a punto de hervir, añade la mezcla de huevos y azúcar, removiendo constantemente. Una vez espese, vierte esta mezcla sobre la capa de chocolate horneada.
Paso 4: Horneado final
Vuelve a llevar al horno la tarta durante 40 minutos más a 180°C, o hasta que esté firme al tacto. Deja enfriar completamente antes de desmoldar y servir. Puedes decorar con frutos rojos o un poco de crema batida para darle un toque extra de sabor.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una tarta de chocolate y flan Royal que cautivará a todos tus invitados con su increíble sabor y textura. Esta combinación de postres no solo es visualmente atractiva, sino que también deleitará a tu paladar en cada bocado. Anímate a probar esta receta en tu próxima reunión familiar o celebración especial, ¡seguro que será todo un éxito!
¿Puedo utilizar chocolate con leche en lugar de chocolate negro?
Sí, puedes hacer la tarta con chocolate con leche si prefieres un sabor menos intenso pero igual de delicioso.
¿Se puede sustituir la mantequilla por aceite en la base de chocolate?
No se recomienda, ya que la mantequilla aporta una textura y sabor característicos a la base de chocolate.
¿Cómo puedo conservar la tarta de chocolate y flan Royal?
Guarda la tarta en el refrigerador, cubierta con film transparente, para mantener su frescura y textura por más tiempo.