Aprende a preparar los mejores tallarines a la carbonara con un toque especial de Gallina Blanca
¿Te encanta la pasta? ¿Y qué tal si le damos un giro delicioso con la receta de tallarines a la carbonara, agregando el toque especial de los productos Gallina Blanca? ¡Te sorprenderá gratamente el sabor que obtendrás! Sigue esta receta paso a paso y disfruta de un plato exquisito que encantará a toda tu familia y amigos.
Ingredientes que necesitarás:
- 350g de tallarines
- 150g de panceta o bacon
- 3 huevos
- 50g de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 1 sobre de crema de leche Gallina Blanca
- Una pizca de nuez moscada
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza por cocinar la pasta en una olla con agua y sal siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras tanto, corta la panceta en tiras finas y reserva. Bate los huevos en un bol y añade el queso parmesano, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
Paso 2: Preparación de la salsa
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la panceta. Cocina hasta que esté dorada y crujiente. A continuación, vierte la crema de leche Gallina Blanca y remueve bien. Deja cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente.
Paso 3: Mezcla de la salsa con la pasta
Cuando la pasta esté al dente, escúrrela y añádela a la sartén con la salsa. Remueve con cuidado para que se impregne bien de todos los sabores. Retira del fuego y agrega la mezcla de huevos y queso, removiendo rápidamente para evitar que los huevos se cuajen.
Paso 4: ¡Listo para servir!
Sirve tus tallarines a la carbonara con el toque especial de Gallina Blanca en platos individuales. Añade un poco más de queso parmesano rallado por encima y una pizca de pimienta recién molida. ¡Disfruta de esta deliciosa receta casera!
¿Puedo usar otro tipo de pasta para esta receta?
Sí, puedes adaptar la receta a tu gusto utilizando la pasta que prefieras, aunque los tallarines son la opción clásica para la carbonara.
¿Puedo sustituir la panceta por otro tipo de carne?
Por supuesto, puedes experimentar con diferentes tipos de carne como el jamón, chorizo o incluso salmón ahumado para darle un toque único a tu carbonara.