¿Qué mejor manera de deleitar a tus seres queridos con una exquisita sopa casera de pollo hecha en olla express? Esta receta fácil y rápida te permitirá disfrutar de todo el sabor y la calidez de este plato reconfortante en tan solo unos minutos. Sigue leyendo para descubrir paso a paso cómo preparar esta deliciosa sopa que seguro se convertirá en un favorito en tu menú.
Ingredientes para la sopa de pollo en olla express:
Preparación de los ingredientes
Antes de iniciar con la receta, asegúrate de tener todos los ingredientes a la mano. Para esta sopa de pollo en olla express, necesitarás: pechugas de pollo deshuesadas, zanahorias, papas, cebolla, ajo, caldo de pollo, sal, pimienta, laurel, y fideos finos. ¡Ya casi estamos listos para comenzar!
Dorado de las verduras
Calienta un poco de aceite en la olla express y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes. Luego, agrega las zanahorias y las papas cortadas en trozos pequeños, y saltea por unos minutos más para que se impregnen de sabor.
Añadiendo el pollo y el caldo
Una vez que las verduras estén listas, incorpora las pechugas de pollo cortadas en cubos al tamaño deseado. Vierte el caldo de pollo en la olla express y sazona con sal, pimienta y hojas de laurel al gusto. Revuelve bien para mezclar todos los ingredientes.
Cocción bajo presión
Cierra la olla express herméticamente y colócala en la fuente de calor. Deja que la sopa de pollo cocine bajo presión durante unos 10 minutos. Una vez que haya pasado el tiempo, retira la olla del fuego y deja que la presión se libere de forma natural antes de abrirla con cuidado.
Añadiendo los fideos y terminando la sopa
Abre la olla express y añade los fideos finos a la sopa. Vuelve a colocar la olla en el fuego y deja cocinar por unos minutos más, hasta que los fideos estén tiernos. Prueba la sopa y ajusta la sazón si es necesario. ¡Tu sopa de pollo en olla express está lista para servir y disfrutar!
Consejos adicionales
No dudes en personalizar tu sopa de pollo agregando tus ingredientes favoritos, como guisantes, maíz o incluso un toque de limón al servir. Esta receta versátil te permite experimentar y crear tu versión única de una sopa clásica.
¿A qué estás esperando? Sorprende a todos con el delicioso aroma y sabor de esta sopa de pollo casera preparada en olla express. ¡Tus comensales te lo agradecerán con cada cucharada!
¿Puedo utilizar muslos de pollo en lugar de pechugas para esta receta?
Sí, puedes sustituir las pechugas de pollo por muslos si prefieres una carne más jugosa y con más sabor. Ajusta el tiempo de cocción en la olla express según el tipo de carne que elijas.
¿Se puede congelar la sopa de pollo en olla express?
¡Claro que sí! Esta sopa es perfecta para preparar en grandes cantidades y congelar porciones individuales para disfrutar en cualquier momento. Solo asegúrate de descongelar y recalentar adecuadamente antes de servir.
¿Cuánto tiempo se puede conservar la sopa en el refrigerador?
La sopa de pollo en olla express se puede almacenar en el refrigerador por hasta 3-4 días. Recuerda guardarla en un recipiente hermético para mantener su frescura y sabor.