¡Prepara una sopa reconfortante y llena de sabor!
Cuando el clima se vuelve más frío y necesitas algo reconfortante para calentar el cuerpo, nada mejor que una deliciosa sopa casera. La combinación de merluza y fideos en esta receta te transportará a un mundo de sabores exquisitos que querrás repetir una y otra vez. Sigue estos simples pasos para crear tu propio plato de sopa de merluza y fideos y sorprende a tus seres queridos con tu habilidad culinaria.
Ingredientes que necesitarás:
– Filetes de merluza fresca
– Fideos finos
– Cebolla
– Ajo
– Zanahorias
– Pimientos rojos
– Caldo de pescado
– Tomate triturado
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
– Perejil fresco
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Comienza picando finamente la cebolla, el ajo, las zanahorias y los pimientos rojos. Corta los filetes de merluza en trozos pequeños y reserva. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade las zanahorias y los pimientos, y cocina por unos minutos más.
Paso 2: Cocinar la sopa
Agrega el caldo de pescado y el tomate triturado a la olla y lleva la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego y deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 15 minutos para que los sabores se integren. Añade los fideos y cocina hasta que estén tiernos. Finalmente, incorpora los trozos de merluza y cocina por unos minutos más hasta que el pescado esté cocido.
Paso 3: ¡A disfrutar!
Una vez que la sopa esté lista, sazona con sal, pimienta y un toque de perejil fresco picado. Sirve caliente en platos hondos y acompaña con una rebanada de pan crujiente. ¡Tu sopa de merluza y fideos está lista para ser disfrutada!
Con esta receta simple y deliciosa, podrás deleitar a tu familia y amigos con una sopa reconfortante que combina a la perfección el sabor suave de la merluza con la textura reconfortante de los fideos. ¡Anímate a prepararla y disfrutar de cada bocado lleno de sabor!
¿Puedo sustituir la merluza por otro tipo de pescado?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de pescado, como la pescadilla o el bacalao, para darle un giro único a esta receta.
¿Se puede congelar la sopa sobrante?
¡Claro! Esta sopa se congela muy bien, así que puedes guardar las sobras en el congelador para disfrutar en otra ocasión.
¿Qué otras verduras puedo añadir a esta receta?
Puedes agregar guisantes, judías verdes o incluso espinacas para darle un toque de color y nutrición extra a tu sopa de merluza y fideos. ¡Experimenta y encuentra tu combinación favorita!