¡Prepara una deliciosa sopa de melón y aguacate para sorprender a todos en tu próxima reunión!
¿Estás buscando una receta única y refrescante para impresionar a tus invitados? La combinación de melón y aguacate en una sopa fría es la opción perfecta para cualquier ocasión. Esta receta combina la dulzura del melón con la cremosidad del aguacate, creando un equilibrio de sabores que deleitará a todos los comensales.
Ingredientes necesarios:
Para la sopa:
- 1 melón maduro
- 2 aguacates grandes y maduros
- 1 pepino
- 2 limones
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de caldo de verduras
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación paso a paso:
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Lava y corta el melón por la mitad, elimina las semillas y corta la pulpa en trozos. Pela los aguacates, quita el hueso y trocea la pulpa. Pela el pepino, elimina las semillas y córtalo en trozos pequeños. Exprime los limones para obtener su jugo y pela el diente de ajo.
Paso 2: Mezcla de ingredientes
En una licuadora, coloca el melón, los aguacates, el pepino, el ajo, el jugo de limón, sal, pimienta y caldo de verduras. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
Sigue sorprendiendo a tus invitados con esta increíble sopa fresca y saludable.
Paso 3: Sabor final
Prueba la sopa y ajusta el sazón según tu preferencia. Si es necesario, agrega más sal, pimienta o jugo de limón. Mezcla nuevamente para integrar los sabores.
Paso 4: Presentación
Sirve la sopa en cuencos individuales y decora con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y unas hojas de menta fresca. Puedes acompañar con picatostes o croutones para darle un toque crujiente.
¡Disfruta de esta deliciosa sopa de melón y aguacate en cualquier época del año y sorprende a todos con su sabor único y refrescante!
Atrévete a probar esta mezcla de sabores inesperada y conquista el paladar de tus invitados.
¿Puedo preparar la sopa con antelación?
Sí, puedes refrigerar la sopa de melón y aguacate unas horas antes de servirla. Asegúrate de cubrirla bien para mantener su frescura y sabor.
¿Puedo hacer variaciones a la receta?
¡Claro! Puedes añadir hierbas frescas como cilantro o albahaca para darle un toque aromático adicional. También puedes agregar un toque de chile para un toque picante.