Si estás buscando una receta que sorprenda a tus invitados con su sabor explosivo y su deliciosa combinación de sabores, el solomillo de cerdo a la naranja en olla express es la elección perfecta. En este artículo, te guiaré paso a paso a través de esta receta fácil y rápida que te permitirá disfrutar de un plato exquisito en poco tiempo.
Ingredientes para el solomillo de cerdo a la naranja en olla express:
Para preparar este exquisito solomillo de cerdo a la naranja, necesitarás los siguientes ingredientes:
Preparación de los ingredientes:
Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y preparados. Lava y corta las naranjas en rodajas, exprime el zumo de algunas de ellas y reserva. Corta el solomillo de cerdo en medallones gruesos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
Sofreír la carne:
Calienta un poco de aceite en la olla express y dora los medallones de solomillo de cerdo por ambos lados. Retira la carne y reserva.
Preparar la salsa de naranja:
En la misma olla, añade un poco más de aceite y sofríe las rodajas de naranja hasta que estén ligeramente doradas. Agrega el zumo de naranja reservado, un poco de caldo de carne, y deja que hierva.
Cocinar a presión:
Vuelve a colocar los medallones de solomillo en la olla express, tapa y cocina a presión durante unos 15 minutos. Una vez transcurrido el tiempo, retira la olla del fuego y deja que la presión se libere de forma natural.
Servir y disfrutar:
Sirve el solomillo de cerdo a la naranja caliente, acompañado de arroz blanco o una ensalada fresca. ¡Prepárate para sorprender a tus comensales con esta explosión de sabor!
¿Se puede sustituir el solomillo de cerdo por otra carne?
Sí, puedes utilizar otro tipo de carne como el pollo o el ternera, aunque el sabor será diferente. Asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según la carne que elijas.
¿Qué otros ingredientes se pueden añadir para darle más sabor al plato?
Puedes agregar hierbas frescas como romero o tomillo, un toque de jengibre rallado o incluso un poco de miel para darle un toque extra de dulzura a la salsa.