Ingredientes para preparar sardinas al horno con verduras
Preparar sardinas al horno con verduras es una opción deliciosa y saludable que puedes disfrutar en casa. Para llevar a cabo esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 6 sardinas frescas limpias y abiertas por la mitad
- 2 pimientos rojos
- 2 calabacines
- 1 cebolla
- 2 tomates maduros
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas aromáticas como tomillo, romero y perejil
Pasos para preparar las sardinas al horno con verduras
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, sigue estos sencillos pasos para cocinar unas deliciosas sardinas al horno con verduras:
Paso 1: Preparación de las verduras
Pica los pimientos, calabacines, cebolla y tomates en trozos grandes. Coloca las verduras en una bandeja para horno, añade sal, pimienta, hierbas aromáticas y un chorrito de aceite de oliva. Mezcla bien todo.
Paso 2: Preparación de las sardinas
Limpia las sardinas y ábrelas por la mitad. Coloca las sardinas sobre las verduras en la bandeja y añade un poco más de hierbas aromáticas, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Horneado
Coloca la bandeja en el horno precalentado a 180°C y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que las sardinas estén cocidas y las verduras estén tiernas.
Paso 4: Servir y disfrutar
Una vez listo, retira la bandeja del horno y sirve las sardinas al horno con las verduras calientes. Puedes acompañar este platillo con arroz blanco o una ensalada fresca. ¡Deléitate con esta receta saludable y sabrosa!
¿Se pueden sustituir las sardinas por otro tipo de pescado?
Sí, puedes utilizar otro pescado de tu elección en lugar de sardinas. Sin embargo, el tiempo de cocción puede variar según el tipo de pescado que elijas.
¿Es importante limpiar bien las sardinas antes de cocinarlas?
Sí, es fundamental limpiar las sardinas correctamente para evitar posibles restos de vísceras o escamas. Esto garantiza un sabor fresco y una mejor experiencia al comerlas.
¿Qué beneficios aporta esta receta a nivel nutricional?
Las sardinas son una excelente fuente de omega-3, proteínas y diversos nutrientes esenciales. Combinadas con las verduras, esta receta aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales necesarios para una alimentación equilibrada.