¡Convierte tus ravioles de calabaza y ricota en una experiencia gourmet con esta salsa espectacular!
¿Estás listo para elevar tus ravioles caseros a un nivel completamente nuevo de sabor? La combinación de dulce calabaza, suave ricota y una salsa deliciosa hará que te chupes los dedos. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta increíble receta que sorprenderá a tus papilas gustativas.
Ingredientes para la salsa:
Para comenzar, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomates triturados
- 1 zanahoria rallada
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- 1 puñado de albahaca fresca picada
Paso 1: Preparación de la salsa
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén dorados y fragantes.
Paso 2: Cocinar los ingredientes principales
Añade los tomates triturados, la zanahoria rallada, el azúcar, la sal y la pimienta. Mezcla bien y deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
Paso 3: Darle el toque final
Una vez que la salsa haya reducido ligeramente y los sabores se hayan fusionado, agrega la albahaca fresca picada. Revuelve suavemente y retira del fuego.
Montaje de los ravioles
Ahora que tu salsa está lista, cocina los ravioles de calabaza y ricota siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez listos, sírvelos con generosas cucharadas de la increíble salsa que acabas de preparar. ¡Prepárate para sorprender a tus comensales con este festín de sabores!
¿Puedo hacer la salsa con otros tipos de pasta?
Absolutamente, esta salsa combina bien con cualquier tipo de pasta, ya sea rellena o lisa. ¡Experimenta y encuentra tu combinación favorita!
¿Se puede congelar la salsa sobrante?
Sí, puedes guardar la salsa en un recipiente hermético en el congelador por hasta 3 meses. Solo asegúrate de descongelarla completamente antes de volver a calentarla.