Si eres amante de la cocina y posees una Thermomix en tu cocina, estás de suerte. La Salsa Marinera es un clásico que no puede faltar en tus recetas y hoy te enseñaremos a prepararla paso a paso utilizando tu máquina favorita, la Thermomix.
Ingredientes para la Salsa Marinera:
Preparación de los Ingredientes
Lo primero que debes hacer es reunir todos los ingredientes necesarios. Asegúrate de tener a mano tomate triturado, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, azúcar, pimienta, y un toque de vino blanco.
Sofrito en la Thermomix
Para comenzar, programa tu Thermomix en modo sofrito a una temperatura de 120 grados por 5 minutos. Agrega un chorro de aceite de oliva, la cebolla y el ajo previamente picados. Deja que se doren ligeramente hasta que estén transparentes.
Añadiendo el Tomate
A continuación, incorpora el tomate triturado, la sal, el azúcar y la pimienta al gusto. Deja cocinar por unos minutos hasta que la salsa adquiera una consistencia espesa y sabrosa.
Toque de Vino Blanco
Para darle un toque especial a tu Salsa Marinera, añade un chorrito de vino blanco a la mezcla. Deja que hierva por unos instantes para que se integren todos los sabores de forma armoniosa.
Triturando la Salsa
Una vez que la salsa haya cocido a fuego lento durante unos minutos, es hora de triturarla para lograr una textura suave y homogénea. Programa tu Thermomix a velocidad progresiva durante 1 minuto.
¡Listo para Degustar!
Una vez que la Salsa Marinera haya alcanzado la textura deseada, retira del vaso de la Thermomix y sírvela sobre tus platos favoritos. Esta deliciosa salsa es perfecta para acompañar pastas, arroces o incluso como base para pizzas caseras. ¡Disfruta!
1. ¿Puedo congelar la Salsa Marinera para usarla en otra ocasión?
Sí, puedes conservar la Salsa Marinera en recipientes herméticos en el congelador por hasta 3 meses. Solo recuerda descongelarla lentamente antes de volver a calentar.
2. ¿Se pueden añadir otros ingredientes a la Salsa Marinera?
Por supuesto, puedes personalizar la receta añadiendo mariscos, pescados, o incluso un toque picante con guindilla. ¡Explora y experimenta con esta versátil salsa!