¿Estás buscando una alternativa refrescante y llena de sabor al tradicional salmorejo? ¡Has llegado al lugar correcto! Te presentamos una increíble receta de Salmorejo sin pan con un toque de manzana, que te sorprenderá con su combinación única de sabores y su frescura inigualable. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con esta delicia culinaria!
Ingredientes para el Salmorejo sin pan con manzana:
- 1 kg de tomates maduros
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla
- 1 manzana verde
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de jerez
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Lava y corta los tomates en trozos grandes, retirando las semillas. Luego, pela y pica el diente de ajo y la cebolla.
2. En una licuadora, coloca los tomates, el ajo, la cebolla y la manzana verde pelada y troceada. Tritura todo hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Añade un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, un poco de vinagre de jerez, sal y pimienta al gusto. Mezcla nuevamente hasta integrar todos los ingredientes.
¡Hora de servir!
Vierte el Salmorejo sin pan con manzana en cuencos individuales y decora con trozos de manzana verde y un chorrito de aceite de oliva. Puedes acompañarlo con crujientes picatostes o unas lascas de jamón ibérico para darle un toque especial.
Beneficios del Salmorejo sin pan con manzana:
Este plato no solo es delicioso, sino que también aporta una gran cantidad de nutrientes esenciales para tu cuerpo. Los tomates son ricos en licopeno, un antioxidante poderoso que protege tu piel y sistema cardiovascular. Además, la manzana verde le proporciona un toque ácido y refrescante, perfecto para los días calurosos.
¡Anímate a probar esta exquisita receta y sorprende a tus invitados con algo diferente y delicioso! ¡No te arrepentirás!
- ¿Puedo usar tomates enlatados en lugar de tomates frescos?
- ¿Se puede refrigerar el Salmorejo sin pan con manzana?
¡Claro que sí! Aunque es preferible utilizar tomates frescos para obtener un sabor más auténtico, los tomates enlatados también pueden funcionar en esta receta.
Sí, puedes refrigerar el Salmorejo sin pan en un recipiente hermético por un máximo de 2 días. Asegúrate de mezclarlo bien antes de servirlo nuevamente.