¿Quieres impresionar a tu familia con un platillo exquisito y fácil de hacer? ¡No busques más! Te presentamos una receta paso a paso para preparar un delicioso rollo de carne de ternera relleno al horno que dejará a todos con ganas de más. Sigue leyendo para descubrir cómo crear esta maravilla culinaria en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes necesarios para empezar:
Para la carne:
1 kilogramo de carne de ternera
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo picado
Para el relleno:
200 gramos de champiñones
100 gramos de espinacas
1 zanahoria rallada
100 gramos de queso rallado
¡Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de comenzar la preparación de este exquisito rollo de carne de ternera relleno al horno!
Paso 1: Preparación de la carne
En un tazón grande, mezcla la carne de ternera con la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Asegúrate de integrar bien todos los ingredientes para que la mezcla quede homogénea. Luego, extiende la carne en una tabla de cocina formando un rectángulo fino y uniforme.
Paso 2: Relleno del rollo
En una sartén, saltea los champiñones, las espinacas y la zanahoria rallada hasta que estén tiernos. Agrega el queso rallado y mezcla bien. Luego, extiende esta mezcla sobre la carne de ternera de manera uniforme.
Paso 3: Armar el rollo
Con cuidado, enrolla la carne con el relleno en su interior, asegurándote de que quede bien cerrado. Coloca el rollo en una bandeja para horno y hornea a 180 grados Celsius durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la carne esté cocida.
Paso 4: ¡A disfrutar!
Saca el rollo del horno, déjalo reposar por unos minutos y luego córtalo en rodajas. Sirve caliente y acompaña con tu guarnición favorita. ¡Prepárate para recibir elogios por este increíble platillo!
¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de rollo de carne de ternera relleno al horno tanto como nosotros! ¿Te animas a probarla este fin de semana? ¡Cuéntanos cómo te fue en los comentarios! Y si tienes alguna duda, ¡no dudes en preguntar!