Paso a paso: Cómo hacer una rodaja de salmón al horno con un toque impresionante
¿Te encanta disfrutar de un delicioso plato de pescado al horno? Si la respuesta es sí, esta receta de rodaja de salmón al horno te va a encantar. Con ingredientes frescos y simples, podrás preparar en casa una exquisitez digna de un chef. Sigue leyendo para aprender cómo darle un toque explosivo a tu cena con este plato de salmón al horno.
Ingredientes que necesitarás:
Para comenzar, asegúrate de tener a la mano los siguientes ingredientes frescos y de alta calidad:
- Salmón fresco (preferiblemente de origen sostenible)
- Aceite de oliva virgen extra
- Limón fresco
- Ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas como eneldo o perejil
- Vegetales de tu elección para acompañar
Paso 1: Preparando el salmón
Antes de comenzar con la preparación, asegúrate de que el salmón esté limpio y sin espinas. Puedes pedirle a tu pescadero que lo haga por ti para ahorrarte tiempo. Lava el salmón y sécalo con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad.
Paso 2: Saborizando el salmón
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, la sal y la pimienta. Unta esta mezcla generosamente sobre la rodaja de salmón, asegurándote de cubrirla por completo. Deja marinar durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Paso 3: Horneando el salmón
Prepara una bandeja para horno con papel de aluminio y coloca la rodaja de salmón en el centro. Rocía un poco más de aceite de oliva en la parte superior y añade las hierbas frescas para darle un aroma irresistible. Precalienta el horno a 200°C y hornea el salmón durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que esté cocido.
Paso 4: ¡A disfrutar!
Una vez que el salmón esté listo, retíralo del horno y sírvelo con tus vegetales favoritos. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o unas papas asadas para completar tu comida. ¡Prepárate para deleitar a tus invitados con esta exquisita rodaja de salmón al horno!
Preguntas frecuentes sobre la preparación de salmón al horno
1. ¿Puedo usar hierbas secas en lugar de frescas?
Sí, puedes utilizar hierbas secas si no cuentas con las frescas. Asegúrate de ajustar las cantidades, ya que las hierbas secas tienden a ser más concentradas en sabor.
2. ¿Cómo sé cuándo el salmón está completamente cocido?
El salmón estará listo cuando la carne se separe fácilmente con un tenedor y tenga un color opaco. Evita cocinarlo en exceso para no secar la carne.
3. ¿Qué otros acompañamientos recomiendas con el salmón al horno?
Puedes acompañar tu salmón con arroz integral, espárragos al vapor o incluso con una salsa de mango para agregar un toque tropical a tu comida.
Ahora que tienes todos los secretos para preparar una deliciosa rodaja de salmón al horno, ¡anímate a sorprender a tus comensales con esta receta llena de sabor y frescura!