Ingredientes para la rodaja de bonito al horno:
Para preparar esta deliciosa receta de rodaja de bonito al horno necesitarás los siguientes ingredientes frescos y sabrosos:
– 1 rodaja de bonito fresco
– 2 dientes de ajo
– 1 limón
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco
– 1 cebolla
– 2 tomates maduros
– 1 pimiento verde
– 1 vaso de vino blanco
– Patatas
Paso a paso para preparar la rodaja de bonito al horno:
¡Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tus invitados con un plato lleno de sabor y color!
1. Precalienta el horno a 180º C.
2. Lava la rodaja de bonito y sécala con papel absorbente.
3. Pela y corta los ajos en láminas finas.
4. Exprime el limón y reserva el jugo.
5. En una bandeja para horno, coloca un chorrito de aceite de oliva y distribuye las láminas de ajo.
6. Sitúa la rodaja de bonito encima del ajo y sazona con sal, pimienta y perejil picado.
7. Corta la cebolla en juliana, los tomates en rodajas y el pimiento verde en tiras.
8. Coloca las verduras alrededor del bonito en la bandeja, añade el vino blanco y riega con un poco de limón.
9. Lava y corta las patatas en rodajas gruesas y colócalas alrededor de la rodaja de bonito.
10. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que las patatas estén tiernas y el bonito esté dorado.
¡Listo para disfrutar de esta exquisita receta de rodaja de bonito al horno en casa! Acompáñala con una ensalada fresca y un buen vino blanco para una experiencia culinaria completa.
1. ¿Puedo sustituir el bonito por otro tipo de pescado?
Sí, puedes adaptar esta receta utilizando otros pescados como el atún o la merluza, aunque el bonito le aporta un sabor único.
2. ¿Se puede preparar la rodaja de bonito con antelación?
Puedes dejar marinar el bonito con los condimentos durante algunas horas en la nevera para potenciar los sabores antes de hornearlo.
3. ¿Qué opciones de guarnición recomiendas para acompañar la rodaja de bonito al horno?
Además de las patatas, puedes servir este plato con arroz blanco, quinoa o verduras al vapor para una comida equilibrada y deliciosa. ¡Experimenta con diferentes acompañamientos para sorprender a tus comensales!